Von Barkeepern genehmigte Grundlagen für die Herstellung eines guten Drinks.

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SR 76beerworks / Fotoillustration von Chloe Jeong / Einzelhändler unten

Klar, tolle Spirituosen u frische Zitrusfrüchte sind unerlässlich, um einen exzellenten Cocktail zuzubereiten. Aber diskreditieren Sie Bar-Tools nicht als entscheidenden Teil der Cocktail-Gleichung. Ein guter Shaker, Barlöffel, Jigger und Sieb machen das Rühren und Schütteln eines Cocktails zum Kinderspiel.

Wer könnte Ihnen besser die besten Ergänzungen für Ihr Bar-Arsenal empfehlen als eine Gruppe von Barkeepern, die die folgenden Tools in jahrzehntelanger Erfahrung hinter dem Stab auf die Probe gestellt haben. Von doppelseitigen Jiggern bis hin zu Hochleistungs-Entsaftern haben unsere Branchenexperten ihre Favoriten zusammengestellt, um Ihre Hausbar auszutricksen und das Zubereiten von Cocktails viel einfacher zu machen. Hier sind ihre Top-Tipps für die besten Bar-Tools, die Sie jetzt suchen können.

Insgesamt am besten: Cocktail Kingdom Essentials Kit

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Meine Lieblingsmarke für Barutensilien ist Cocktail Kingdom, rät Ellen Talbot, die leitende Barkeeperin bei Nashville’s Fabel-Lounge . Sie machen ein wunderschönes Starter-Set, das die meisten Werkzeuge enthält, die man braucht, um jeden beliebigen Cocktail zuzubereiten!

Dieses Set ist ein perfektes Geschenk für den neuen Barkeeper und enthält alles, was Sie für die Zubereitung klassischer gerührter und geschüttelter Cocktails benötigen: ein nahtloses 500-ml-Rührglas, einen 33,5 cm langen Rührlöffel, einen doppelseitigen Jigger aus Edelstahl, ein Sieb. und ein Satz von Barkeepern geliebter Koriko-Gewichtsschütteldosen. Dieses Kit ist ein großartiger Ausgangspunkt für die Einrichtung einer Bar. Beginnen Sie mit diesen Werkzeugen und erweitern Sie Ihr Arsenal, indem Sie Zester, Schälmesser und Glaswaren hinzufügen. Talbot empfiehlt Cocktail Kingdom für all ihre Bar-Tools. Ihre Spezialwerkzeuge sind absolut perfekt verarbeitet und sie haben auch einige lustige Neuheiten.

Bester Entsafter: Sunkist J-1 Kommerzielle Zitruspresse

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Technisch gesehen ist das manuelle Pressen von Säften mit einem altmodischen Thekenmodell der sauberste und reinste Weg, da beim schonenden Pressvorgang keine übermäßige Reibung oder Wärmeentwicklung auftritt. Immer komplexere Cocktailkarten und Zutaten machen das Auspressen von Saft auf Bestellung auf diese Weise jedoch sehr unpraktisch und ineffizient, beschreibt Kyle Kelley von Bier im New Yorker Hudson Valley.

Ich würde trotz des Preises sagen, dass Sie sich eine Sunkist J-1 Zitruspresse in kommerzieller Qualität kaufen sollten. Es ist unglaublich effizient, ergonomisch und nahezu unverwüstlich. Ich benutze es seit 8 Jahren fast täglich ohne jegliche Probleme. Der elektrische Entsafter für den gewerblichen Einsatz zieht mühelos frischen Saft aus Orangen, Zitronen, Limetten und Grapefruits: Legen Sie einfach die halbierte Zitrusfrucht in die Kuppel und drücken Sie los. Es ist teuer, aber billigere Entsafter, die ich in der Vergangenheit verwendet habe, sind innerhalb von Monaten nach dem Kauf kaputt gegangen.

Bester Jigger: Japanischer Jigger aus Edelstahl von HIC