Die 10 besten Weizenbiere 2022

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Jonah Flicker Veröffentlicht am 12.07.21

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Für diejenigen, die mit Weizenbier nicht vertraut sind, besteht der Hauptunterschied darin, dass es mit einem höheren Anteil an Weizen im Verhältnis zu gebraut wird gemälzte Gerste , das normalerweise zur Bierherstellung verwendet wird. Darüber hinaus gibt es verschiedene Stile innerhalb der Kategorie, und jeder bringt unterschiedliche Geschmacksrichtungen auf die Party.

Neben amerikanischem Weißbier gibt es deutsches Hefeweizen und belgisches Witbier. Beide werden natürlich überwiegend aus Weizen hergestellt; Witbier wird jedoch oft auch mit Gewürzen gebraut, und Hefeweizen hat häufig ein hefig Charakter dazu, zusammen mit Noten von Banane.



Unterm Strich hat Weizenbier durchaus geschmackliche Eigenschaften, die es von anderen Biersorten unterscheidet. Darüber hinaus gibt es viele heimische Brauereien, beides Handwerk und große sowie ausländische , die hervorragendes Weißbier herstellen. Außerdem passen viele sehr gut dazu Lebensmittel .

Wir haben mit einigen Branchenexperten gesprochen, um ihre Auswahl zu treffen, und haben uns einige ausgedacht, um Sie durch die besten Weizenbiere zu führen, die Sie jetzt probieren können.



Bestes Gesamtergebnis: Allagash White

Allagash WeißMit freundlicher Genehmigung von Total Wine

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Mit freundlicher Genehmigung von Total Wine



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Region: Maine | ABV: 5,2 % | Geschmacksnoten: Hefe, Zitrus, Gewürz

Allagash White ist für mich das perfekte Weißbier, sagt Deke Dunne, Bar Supervisor bei Allegorie im Eaton-Hotel. Aber das ist keine heiße Einstellung, fügt er hinzu. Allagash White hat sich in weniger als 25 Jahren von einem kleinen Craft Beer zu einem bekannten Namen entwickelt, und das aus gutem Grund. Es ist leicht und zitronig, also perfekt für den Sommer. Darüber hinaus mag Dunne das tiefe, komplexe Gewürzprofil des Biers, das ihn das ganze Jahr über danach greifen lässt.

Dunne hat auch seine Cicerone-zertifizierten Kollegen für ihre Weizenbierempfehlungen angezapft. [Ich hatte] voll und ganz mit einer Wäscheliste obskurer Biere gerechnet, von denen ich noch nie gehört hatte, aber zu meiner Überraschung hat Allagash White jede ihrer Listen erstellt. Seine Qualität hat sich über die Jahrzehnte gehalten, und es ist offensichtlich.

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