Diese besonderen Flaschen sind das Geld wert.

Die Pandemie-Ära war eine Herausforderung für die Cognac-Industrie, nicht zuletzt, weil Frankreichs bekanntester Traubenbrand seit langem als luxuriöse Flüssigkeit positioniert ist, die bei feierlichen Momenten und gehobenen Abendessen in Restaurants, Nachtleben und festlichen Zusammenkünften genossen wird wurden während des gesamten Jahres 2020 und Anfang 2021 auf Eis gelegt, was die Gelegenheiten zum Ausbruch des Cognacs einschränkte. Unterdessen verhängten die USA im ersten Quartal 2021 einen Zoll von 25 % auf Cognac und andere europäische Brandys. (Der Zoll wurde im Januar 2021 eingeführt und im März aufgehoben.)

Während die Cognac-Produzenten die Verbraucher ermutigten, Cognac zu Hause als erschwinglichen Luxus zu genießen, spiegeln die neuesten Abfüllungen, die auf den US-Markt gebracht wurden, diese Erzählung nicht wirklich wider. Viele Produzenten entschieden sich dafür, Neueinführungen, die sich an ein Mainstream-Publikum richten, auf Eis zu legen und die Einführung auf 2022 zu verschieben.

Stattdessen waren viele der in letzter Zeit eingeführten Kleinserienangebote und extrem limitierte Auflagen, die oft am oberen Ende des Spektrums angesiedelt sind. Für Sammler und Kenner gibt es viele besondere Flaschen zu ergattern, wie zum Beispiel die erste Abfüllung von Camus aus der lange Zeit brachliegenden Perigord-Region oder die Antik-XO-Jubiläumsedition von Hine, die ein Maß an 100 Jahre altem Eau-de-vie enthält.

Was im Allgemeinen auffällig fehlt, ist das VS- und VSOP-Sortiment, die jüngere und normalerweise preisgünstige Ausdrücke darstellen. Viele davon sind zum Mischen in Cocktails gedacht. Da sich Bars, Restaurants und Nachtclubs in der zweiten Hälfte des Jahres 2021 in verschiedenen Phasen der Wiedereröffnung befinden, wird dies vielleicht das Stichwort für Cognac-Produzenten sein, mehr neue Flaschen in diesem Sortiment auf den Markt zu bringen, um die Regale von Bars und Spirituosengeschäften zu füllen.

Bis dahin sind das 10 Cognacflaschen neu auf dem Markt und ab sofort erhältlich.

• Camus Rückkehr nach Saint-Aulaye ($135)