Kürbisgewürz altmodisch
Traditionell entweder mit Bourbon oder Roggenwhisky, einer Dosis Zucker – entweder über einfachen Sirup oder einen mit Bitter getränkten Zuckerwürfel –, aromatischen Angostura-Bittern und etwas Eis zum Kühlen und Verdünnen, ist der Old Fashioned Cocktail eine tragende Säule in Bars mehr als einem Jahrhundert und ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt.
Seine Standardvorlage aus Spirituosen, Zucker, Bitter und Wasser verkörpert die Definition des Wortes Cocktail, das erstmals 1806 in der Zeitung Hudson, New York, gedruckt erschien Das Gleichgewicht und das kolumbianische Repository . In den frühen 1800er Jahren wurde der Old Fashioned morgens ohne Eis als augenöffnendes Stärkungsmittel getrunken, aber schließlich wurde er zu einem raffinierteren Cocktail, der in Bars serviert wurde, besonders als Eis in den 1860er Jahren normal wurde. Einige Rezepte erfordern eine durcheinandergebrachte Orange und Maraschino-Kirsche, eine Zugabe, von der angenommen wird, dass sie während der Prohibition entstanden ist, als die Frucht wahrscheinlich verwendet wurde, um den unangenehmen Geschmack der damals erhältlichen Spirituosen von schlechter Qualität zu überdecken, aber niemand weiß es wirklich genau. Die vereinfachte Version ist in der heutigen Zeit wieder beliebt, aber viele Barkeeper versuchen, dem Cocktail ihre eigene Note hinzuzufügen.
Egal, ob Sie ein langjähriger Fan des klassischen Bourbon Old Fashioned oder ein Neuling in diesem Getränk sind, Sie werden diese Bourbon-basierten Riffs genießen, die die geschmackliche Breite und Tiefe dieses Cocktails zeigen.