Die 11 besten Hazy IPAs zum Trinken im Jahr 2020

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Robust im Geschmack, diese Flaschen haben es in sich.

Sarah Freimann Veröffentlicht am 19.03.21

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Es war einmal, dass ein IPA nur so gut war wie der bittere Schlag, den es in Ihre Kehle versetzte. Die Brauer lieferten sich einen Wettlauf, um das bitterste, sprunghafteste Gebräu zu kreieren. Das West Coast IPA war König, bis das IPA im Stil von New England die Krone stahl. Dieser neue Stil, der vor etwa fünf Jahren auf den Markt kam und sich durch eine zurückhaltendere Bitterkeit auszeichnete, verwendet Hopfen, um fruchtige statt bittere Aromen zu liefern. Es fegte die Nation schneller, als man saftiges Gebräu sagen könnte.

Der dunstige New-England-Stil kommt auf die Bühne und lässt den größten Teil der Bitterkeit hinter sich, um sich auf neue Hopfensorten zu konzentrieren, die einige verrückte Aromen und Geschmacksrichtungen hervorbringen, sagt Adam Denny Golab, Chefbrauer und Qualitätsdirektor bei Bent Water Brewing Company . Ich denke, diese Verschiebung hat vielen IPA-Trinkern, die nie große Fans des Westküstenstils waren, und neuen Craft-Trinkern die Tür geöffnet, dass dies ihre erste Erfahrung mit Craft Beer war.



Mit der schnellen Popularität kommen Probleme. Diese ungefilterten IPAs mit ihrer cremigen Textur und ihrem trüben Aussehen verlassen sich auf die Geschick des Brauers sowie die Frische des Bieres, um dem Trinker ein angenehmes Trinkerlebnis zu bieten. Es gibt viele Möglichkeiten, wie ein trübes IPA aufgrund der starken Hopfenzugabe schief gehen kann. Wenn Sie jemals ein Bier getrunken haben, das wie Haferflocken gegossen wurde oder nach Rasenmäherschnitt schmeckte, war das Bier wahrscheinlich alt oder falsch gebraut.

Der Stil ist das Gegenteil von Balance, aber es braucht etwas Bitterkeit, um einen Anschein von Balance für all die Süße zu schaffen, sagt Danny Connors, Innovationsbrauer Schurke Ales . Trübe IPAs können schief gehen, wenn zu viele Hopfen vorhanden sind. Die Leute können in die Falle tappen, zu denken, je mehr Hopfen desto besser, aber es gibt einen Punkt, an dem einige stärkere Hopfensorten anfangen, das Bier zu übersättigen und nach Knoblauch und Zwiebeln zu schmecken.



Wenn es richtig gemacht wird, ist ein trübes IPA eine schöne Sache, die über das Erlebnis des Biertrinkens hinausgeht. Es kann wie ein frischer Smoothie schmecken oder wie in einen reifen Pfirsich zu beißen. Um Ihnen zu helfen, die Marken zu finden, die es richtig machen, haben wir unsere Favoriten eingegrenzt, um eine solide Liste der besten trüben IPAs auf dem heutigen Markt zu erstellen.

Am besten insgesamt: Lawsons Sip of Sunshine

LawsonMit freundlicher Genehmigung von Drizly



' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Fünf Bezirke, die winziges saftiges IPA brauen

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Region: Vermont | ABV: 8% | Geschmacksnoten: Orange, Kiefer, Bitterhopfen

Eines der original saftigen Gebräue macht seinem Namen alle Ehre mit hellen Zitrusaromen und einem bitteren Abgang. Ursprünglich aus Vermont stammend, aber jetzt bei Two Roads Brewing in Connecticut gebraut, gießt Lawsons Sip of Sunshine weniger trübe als trübere Angebote, aber immer noch mit der charakteristischen goldorangen Farbe und dem cremigen Schaum, der an der Seite Ihres Glases haftet. Das ist das Bier-Äquivalent zum Biss in eine Orange an einem Sommertag. Schließen Sie die Augen und sonnen Sie sich in der Sonne.

Beste Sitzung: Five Boroughs Tiny Juicy IPA

Dornhaikopf etwas mächtigMit freundlicher Genehmigung von Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' /> Sturz von Goliath King Sue

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Region: New York | ABV: 4,2 % | Geschmacksnoten: Ananas, Kiefer, Bitterhopfen

Trinkbarkeit war der Name des Spiels, als die New Yorker Five Boroughs beschlossen, Tiny Juicy IPA zu brauen. Während der höhere Alkoholgehalt der meisten IPAs im New England-Stil bedeutet, dass Sie nur eine trinken können, können Sie mit Tiny Juicy IPA mit 4,2% ABV eine weitere Dose öffnen. Große Orangen- und Zitronenaromen verleihen diesem saftigen Gebräu eine gewisse Säure, die mit seinem bitteren Rückgrat einhergeht.

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Bestes Lokal: Dogfish Head Slightly Mighty

Threes Brewing Logische Schlussfolgerung IPAMit freundlicher Genehmigung von Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-12' data-tracking-container='true' /> Schwerelosigkeit Conehead

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Region: Delaware | ABV: 4% | T verblüffende Anmerkungen: Malz, Hopfen, Ananas

Hazy IPAs haben nicht nur einen großen Geschmack, sondern auch viele Kalorien, dank des höheren Zuckergehalts, der die Bitterkeit ausgleicht. Kürzlich haben Brauer die Waage geebnet, indem sie mit kalorienarmen, trüben IPAs experimentierten. Slightly Mighty von Dogfish Head ist voller tropischer Fruchtaromen, verwendet aber Mönchsfrüchte für eine zusätzliche kalorienarme Süße. Im Laufe des Sommers bin ich auf IPAs mit niedrigem Kaloriengehalt gekommen. Sie sind großartig am Strand. Dogfish Head’s ist eine der besten, mit großartigem Aroma und gutem Körper nur 4 % vol , sagt Golab.

Best Imperial: Sturz von Goliath King Sue

Fair State Party ForwardMit freundlicher Genehmigung von Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-17' data-tracking-container='true' /> Breakside Brauerei What Rough Beast New England IPA

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Region: Iowa | ABV: 7,8 % | Geschmacksnoten: Hopfen, Orangensaft, Gras

Alle grüßen den König. King Sue, benannt nach dem berühmten T. Rex im Field Museum von Chicago, setzt den Goldstandard für doppelte IPAs. Beginnend mit seiner cremig-goldenen Farbe ist dieses Bier wie das Nippen an einem Creamsicle. Iowas Toppling Goliath setzt auf Citra-Hopfen, um diesem Bier einen Zitrusgeschmack und ein Zitrusaroma zu verleihen, ohne die erdige und bittere Hopfenqualität zu verlieren. Insgesamt ist King Sue ein komplexes Biest, das mit jedem Schluck frische Aromen liefert.

Best Juicy: Threes Brewing Logische Schlussfolgerung

Weldwerks Juicy Bits IPAMit freundlicher Genehmigung von Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-22' data-tracking-container='true' /> Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA

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Region: New York | ABV: 7% | Geschmacksnoten: Weizen, Pfirsich, Hopfen

Threes Brewing aus New York behauptet, dass sein hopfiges IPA Logical Conclusions nach Gushers schmeckt. Es ist eine treffende Beschreibung für ein IPA, das mit drei verschiedenen Arten von Fruchthopfen (Citra, Simcoe und Mosaik) sowie reichlich Weizenflocken beladen ist, um dem Bier ein cremiges Mundgefühl zu verleihen.

Ein seidiger, dickerer Körper trägt mehr tropischen Fruchtcharakter als fast jede Haze, die ich je hatte, sagt Joe Wells, Chefbrauer bei Fair State Brewing Coop . Eines dieser Biere, das für ein trübes IPA großartig ist, aber auch als Bier einfach großartig.

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Bestes Neuengland: Zero Gravity Conehead

Pinthouse Pizza elektrische QualleMit freundlicher Genehmigung von Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-29' data-tracking-container='true' /> Die 10 besten alkoholfreien Biere zum Trinken im Jahr 2022

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Region: Vermont | ABV: 5,7 % | Geschmacksnoten: Malz, Mango, Zitrus

Zero Gravity in Vermont ist eine schnell wachsende Brauerei, die einen Platz in Ihrer regelmäßigen Rotation verdient. Ob Little Wolf Pale Ale oder Green State Lager, die Brauerei mit dem Kolibri-Logo weiß, wie man ein solides Bier braut. Sein Conehead IPA, ein saftiges Gebräu mit Citra-Hopfen, ist da keine Ausnahme.

Normalerweise nehme ich ihr Lager, wenn ich im Laden bin, aber wenn ich nach etwas Trübem suche, ist dies eines meiner Ziele, sagt Golab. Es hat immer ein tolles Aroma und der Geschmack lässt Sie für einen weiteren Schluck zurückkehren.

Bester Mittlerer Westen: Fair State Party Forward

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Region: Minnesota | ABV: 6% | Geschmacksnoten: Weizen, Kiefer, Ananas

Fair State’s Party Forward ist eine Studie der Zurückhaltung. Dieses trübe IPA liegt bei sehr vernünftigen 6% ABV und angesichts seines zugänglichen Alkoholgehalts ist das Bier ein abgerundeter Ausdruck des Stils. Milde Noten von Zitrone, Mandarine, Ananas und ein Hauch von Kiefer werden zart durch dieses weiche und seidige Bier gestreut. Dieses kissenartige Bier ist einfach ein Genuss zu trinken.

Bester pazifischer Nordwesten: Breakside What Rough Beast

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Region: Oregon | ABV: 6,8 % | Geschmacksnoten: Pfirsich, Kiefer, Bitterhopfen

Es gibt ein paar Dinge, die Breaksides What Rough Beast von der Masse abheben. Diese Brauerei in Portland, Ore., stellt ein IPA im New England-Stil her, das die Bitterkeit in den Vordergrund rückt und es ihm ermöglicht, frei mit einer dezenteren fruchtigen Süße zu spielen.

What Rough Beast ist eines der besten da draußen, weil es eine gute Balance hat, sagt Connors. Es schmeckt immer noch nach Bier, nicht nach einem übertriebenen Milchshake-Smoothie-Bier-Ding.

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Bestes Colorado: WeldWerks Juicy Bits

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Region: Colorado | ABV: 6,7 % | Geschmacksnoten: Ananas, Bitterhopfen, Gras

Colorados WeldWerks ist eine Brauerei, die sich nicht davor scheut, riesige Geschmacksrichtungen anzunehmen. Von der Brauerei, die einen Sour herstellte, der nach Spaghetti schmeckt, kommt ein Flaggschiff-IPA im New England-Stil, das in Sachen Geschmack keine Abstriche macht. Auf Anhieb riecht dieses Bier wie ein Fruchtbouquet mit Anklängen von Ananas und Pfirsichen, die sich in den Geschmack übertragen. Diese großen Fruchtaromen werden mit einer kräftigen Bitterkeit ausbalanciert, die in der Kategorie Hazy IPA oft übersehen wird.

Bestes Kalifornien: Sierra Nevada Hazy Little Thing

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Region: Kalifornien | ABV: 6,7 % | Geschmacksnoten: Orange, Hopfen, süß

Sierra Nevada ist immer eine sichere Wette und ihre Wiedergabe des Stils ist straff und sauber, sagt Golab. Hazy Little Things eroberte 2018 die Nation. Du findest dieses Bier an Flughäfen und Stadien und in fast jedem Lebensmittelgeschäft. Es ist das dunstige IPA für Jedermann. Dieses Bier war bahnbrechend, denn es bedeutete, dass IPA-Liebhaber nicht in einer trendigen Brauerei anstehen mussten, um das neueste überteuerte Viererpack zu ergattern. Hazy Little Thing ist ein trübes und tropisches Gebräu mit einem etwas zurückhaltenderen Geschmack, aber vielen erfrischenden Qualitäten.

Bester Süden: Pinthouse Pizza Electric Jellyfish

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Region: Texas | ABV: 6,5 % | Geschmacksnoten: Orange, Blumig, Hopfenbitter

Wenn ich an Hazy IPAs denke, die sich durch allgemeine Trinkbarkeit auszeichnen, steht Electric Jellyfish ganz oben auf der Liste, sagt Wells. Trotz der Alkohol- und Hopfenladung sofort zerdrückbar, ist es ein entzückendes Füllhorn aus tropischen Früchten und Zitrusaromen über einem knackigen malzigen Körper.

Mit sechs verschiedenen Hopfensorten (Citra, Simcoe, Chinook, Ekuanot, Azacca und Galaxy), aus denen dieses Gebräu besteht, ist es keine Überraschung, dass das trübe New School IPA von Pinthouse Pizza sowohl den Saft als auch den bitteren Hopfengeschmack bringt.

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Sarah Freimann ist ein Lebensmittel- und Getränkejournalist aus Chicago. Sie hat in den letzten zehn Jahren über Restaurants und Bars geschrieben und sie besucht – von der Erforschung dessen, was ein perfektes Stück Cocktaileis ausmacht, bis hin zur Erforschung der Kunst des Bieretikettendesigns. Im Moment hat sie nicht genug Platz für Lebensmittel in ihrem Kühlschrank, weil er mit Bierdosen und Weinflaschen gefüllt ist.

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