Von leichten und hopfigen Pale Ales bis hin zu robusten Triples und Quads.

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Belgisches Bier ist ein bisschen wie die Beatles, sagt Dan Fontaine, Biermanager beim Brick Store Kneipe in Decatur, Georgia. Es gibt eine Geschichte von Exzellenz und Qualität, die so viele Menschen dazu inspiriert hat, Bier und neue Stile zu entdecken und sogar eigene Brauereien zu gründen. Das beste Beispiel dafür sind unsere guten Freunde bei Allagash. Die überwiegende Mehrheit ihrer Biere sind belgisch inspiriert und gehören zu den besten Brauereien der Welt.

Der Welleneffekt, den Amerika zu spüren bekam, seit die ersten belgischen Biere in die amerikanischen Regale kamen, ist weit und breit zu spüren. Von ihrer Beherrschung der Hefe bis zur Standhaftigkeit der Trappistenmönche ist die Bierwelt dank jahrhundertelanger belgischer Bierbeherrschung ein besserer Ort, und amerikanische Trinker haben davon profitiert. Sie brauchen keinen Reisepass mehr, um die Brauereien im Ausland zu sehen und mit ihnen zu interagieren, die köstliches Bier herstellen, sagt Anthony Deloache, General Manager bei Plötzlicher Tod in Austin, Texas.

Während die Auswahl der besten Biere eine entmutigende Aufgabe ist, sind dies laut Experten, die ihre Karriere der Erkundung der Region gewidmet haben, einige der besten belgischen Biere.

Bestes Gesamtergebnis: Orval Trappist Ale

Mit freundlicher Genehmigung von Drizly

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Mit freundlicher Genehmigung von Drizly

Region: Belgien | ABV: 6,2 % | Geschmacksnoten: Malz, Obst, Hopfen

Unsere belgischen Bierexperten lobten Ovral auf ganzer Linie. Das Bier wird seit 1931 in der Abtei Notre-Dame d'Orval gebraut und verkörpert nicht nur die Trappisten-Brautradition, sondern auch die allgemeine Qualität und Hingabe an das Handwerk, das mit belgischen Bieren einhergeht.

Orval wird weithin als eines der besten Biere der Welt angesehen und ich würde immer noch behaupten, dass es stark unterschätzt wird, sagt Fontaine. Elegant, komplex und leicht funky, aber gleichzeitig; es ist knackig, hell und erfrischend; Es ist meiner Meinung nach eines der wenigen „perfekten“ Biere.

Bester Witz: Blanche De Bruxelles

Mit freundlicher Genehmigung von Drizly

Region: Belgien | ABV: 4,5 % | Geschmacksnoten: Brot, Koriander, Orangenschale

Früher wurde das Witbier von Bauernbrauern gebraut, um die diesjährige Weizenernte zu präsentieren – je besser die Ernte, desto besser das Bier. Heutzutage ist der Stil etwas weniger saisonal, aber die besten Brauer wissen immer noch, dass es nur so gut ist wie der Weizen, mit dem es gebraut wird. Blanche De Bruxelles wird mit 40 % Weizenbasis gebraut und unfiltriert gelassen, um diesen hohen Prozentsatz zur Geltung zu bringen. Die Quintessenz des Witzes, sagt Deloache. Leicht und spritzig.

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Bestes Blond: Omer Traditional Blond Ale

Mit freundlicher Genehmigung von Omer

Region: Belgien | ABV: 8% | Geschmacksnoten: Hefe, Obst, Hopfen

In Belgien ist es derzeit eines der beliebtesten Biere. Ein sehr ausgewogenes, köstliches, starkes, blondes Bier, sagt Joran Van Ginderachter, ein belgischer Expat und Mitinhaber von Halfway Crooks Bier , über Omer Traditional Blond Ale. Natürlich spart das Bier der Wahl in ganz Belgien nicht an der Qualität. Gebraut mit gemälzter Gerste aus der französischen Loire-Region und drei Hopfensorten ist es ein fruchtiges und würziges Bier mit Biss.

Bestes Pale Ale: De La Senne Taras Boulba

Mit freundlicher Genehmigung von Drizly

Region: Belgien | ABV: 4,5 % | Geschmacksnoten: Hopfen, Zitrone, Gewürz

Einer der Faktoren, die Trinker von belgischen Bieren abhalten können, ist ihr höherer ABV. Um eine Pause von den versoffenen Triples und Quads zu bieten, hat die Brasserie de la Senne Taras Boulba gebraut, ein helles Ale mit weniger als 5 % ABV und vielen hefigen, hopfigen Aromen. [Es ist] eine neuere Version des Stils, erklärt Van Ginderachter. Aber ein wirklich beliebtes Bier in der Umgebung von Brüssel – ein großartiges Beispiel für ein hopfiges belgisches Pale Ale.

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Beste Saison: Saison Dupont Farmhouse Ale

Mit freundlicher Genehmigung von Drizly

Region: Belgien | ABV: 6,5 % | Geschmacksnoten: Brot, Süßes, Gewürz

Saison Dupont ist die erste Saison, die ich je probiert habe, und ich habe mich sofort verliebt, sagt Fontaine. Dieses köstliche Bier hat alle Merkmale eines Getränks für besondere Anlässe. Die mit Korken und Käfig verschlossene Flüssigkeit in der Flasche ist komplex. Brotige Malzsüße mit Noten von Orangenschalen und Blumen und einem knackigen, trockenen Abgang. Es ist der Maßstab, mit dem andere Saisons verglichen werden, und das aus gutem Grund.

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Bestes Doppel: Westmalle Trappistendoppel

Mit freundlicher Genehmigung von Drizly

Region: Belgien | ABV: 7% | Geschmacksnoten: Malz, Karamell, dunkle Früchte

Trocken und knackig mit Noten von dunklem Toffee, Schokolade und einem Hauch von roten Früchten, ich kann mir nicht vorstellen, dass es einen besseren Dubbel gibt, sagt Fontaine über Westmalle Dubbel. Es ist einfach großartig und ein großes Kompliment an Westmalle’s Tripel. Gegenüber der Abtei im Cafe Trappisten trinken die Einheimischen eine Eins-zu-Eins-Mischung aus Dubbel und Tripel und nennen es Trip-Trap. Es ist köstlich und ein Muss, wenn Sie diese Gegend Belgiens besuchen.

Bestes Triple: Tripel Karmeliet

Mit freundlicher Genehmigung von Liquorama

Region: Belgien | ABV: 8,4 % | Geschmacksnoten: Malz, Zitrone, Banane

Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1679 … genug gesagt“, sagt Deloache über Tripel Karmeliet. Das Bier wird tatsächlich seit Jahrhunderten auf die gleiche Weise gebraut, mit einer geheimen Mischung aus Gerste, Hafer und Weizen, um dem Bier eine cremige Textur und einen vielschichtigen Geschmack zu verleihen. Ich empfehle die Flaschenversion gegenüber dem Fass. Dieses Bier ist sehr spritzig und sollte in einem großen Glas genossen werden.

Bestes Quad Bernhard Abt. 12

Mit freundlicher Genehmigung von Minibar Lieferung

Region: Belgien | ABV: 10% | Geschmacksnoten: Brot, Rosinen, Gewürz

„Bernie“, wie wir es nennen Ziegelei ist ein Grundnahrungsmittel unserer Entwurfsliste, sagt Fontaine über St. Bernardus Abt. 12, das Flaggschiff-Bier der Brauerei, das seit 1946 nach demselben Rezept gebraut wird. Mit Noten von Graham Cracker, Toast, Karamell, getrockneten Pflaumen und Bananen ist es das perfekte Bier, um einem Gast vorzustellen, worum es bei belgischem Bier geht – reichhaltig, elegant , komplex und stark, aber so verdammt gut, dass man es nicht leugnen kann.

Bestes goldenes Strong Ale: La Chouffe Golden Ale

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Region: Belgien | ABV: 8% | Geschmacksnoten: Blumig, Koriander, Hopfen

Bekannt als das Bier mit dem Gnom auf dem Etikett, ist dieses helle und alkoholische Bier trotz seines höheren Alkoholgehalts überraschend gut trinkbar. Dieses Bier ist so komplett: süß, hopfig, alkoholreich, Honignoten, blumig, sagt Deloache. Ich bin verliebt in dieses Bier.

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Bestes Dark Strong Ale: Gouden Carolus Classic

Mit freundlicher Genehmigung von Total Wine

Region: Belgien | ABV: 8,5 % | Geschmacksnoten: Malz, Toffee, Feige

Es gab eine Zeit, in der die belgischen Städte durch ihre Biere definiert wurden. Die Stadt Mechelen setzte ihren Ruf auf den Gouden Carolus, benannt nach den goldenen Münzen von Kaiser Karl. Dieses dunkle Gebräu hat eine reichhaltige, wärmende Qualität, ähnlich der Erfahrung, ein Glas Rotwein zu trinken. [Es ist ein] starkes, dunkles, ausgewogenes Bier aus der historischen Stadt Mechelen, sagt Van Ginderachter.

Bestes Flandern Red Ale: Cuvee des Jacobins Red