Vielleicht bist du neu in der Welt der Geister oder hast dich schon eine Weile versucht. In jedem Fall kann die Kenntnis der richtigen Terminologie die Neulinge von den Meistern trennen, insbesondere wenn Sie vorhaben, tatsächlich hinter eine Bar zu kommen. Wir haben eine Liste mit Begriffen für fortgeschrittenes Trinken zusammengestellt, die Ihre Alkohol-Glaubwürdigkeit wirklich verbessern.

1. Engelsanteil: Diese Whiskey Der Begriff des Liebhabers ist teils Humor, teils Wissenschaft. Der Anteil des Engels ist die Menge an Flüssigkeit, die verdunstet, während ein Whisky in einem Fass altert. Es sind normalerweise ungefähr zwei Prozent pro Barrel, können aber bis zu zehn Prozent betragen, abhängig von der Alterungszeit, dem Wetter und verschiedenen anderen Faktoren. Die guten Nachrichten? Das Holz absorbiert tatsächlich viele der unangenehmen Aspekte von Destillat (wie Schwefel), daher ist es besser, dass die Engel es haben als wir.
2. Aperitif :: Wir schulden den Franzosen die Praxis, vor dem Essen einen Cocktail zu trinken. Ein Aperitif soll den Appetit anregen und ist traditionell ein bitteres Getränk wie das Aperol Spritz .
3. Bitter :: Sie machen vielleicht nur ein oder zwei Spritzer Ihres Cocktails aus, aber Bitterstoffe sind unerlässlich, wenn Sie alles von Klassikern bis hin zu modernen Mixologie-Zubereitungen herstellen. Die Mischungen variieren und bestehen aus einem neutralen Geist, der mit Kräutern, Gewürzen und Pflanzenstoffen versetzt ist.
4. Gequetscht: Ja, Sie können Ihre Cocktails überschütteln! Wenn dies passiert und Ihr Getränk trübe wird, haben Sie Ihren Cocktail verletzt.
5. Fassstärke :: Wenn Sie einen Geist in einem Fass altern lassen, ist er normalerweise viel stärker - etwa 60 bis 65 Prozent ABV. Normalerweise wird vor dem Abfüllen Wasser hinzugefügt, um das ABV zu senken, aber viele Brennereien führen heutzutage kleine Mengen Whiskys mit Fassstärke durch. Dies wird gelegentlich auch als tonnenfest bezeichnet.
6. Kongenere: Kongenere sind das, was während der Gärung eines Geistes erzeugt wird, abgesehen vom Geist selbst. Diese Nebenprodukte geben dem Geist ihren Geschmack, aber sie sind wahrscheinlich auch der Grund, warum Sie einen Major haben Kater nach dieser Whiskyverkostung.
7. Kühlfiltration: Dieser umstrittene Begriff beschreibt den Prozess, den Whisky durchläuft, um Trübungen und Rückstände zu reduzieren. Der Whisky wird zuerst auf etwa null Grad abgekühlt und dann durch einen Feinfilter gegeben. Es wird hauptsächlich aus kosmetischen Gründen gemacht, weshalb es in der Whisky-Community heftig diskutiert wird. Wähle deine Seite mit Bedacht aus.
8. Kooperation: Dies ist der herrliche Ort, an dem Fässer hergestellt werden. Die Person, die sie herstellt, wird Cooper genannt.
9. Theater: Ein Wort, das in Schottland immer noch verwendet wird, um einen kleinen Schuss Whisky zu beschreiben. Wenn Sie technisch werden möchten, wird ein US-Flüssigkeitsdram als ein Achtel einer Flüssigunze definiert. Das Wort wird normalerweise in Schottland verwendet.
10. Verdauungs :: Sie wissen jetzt, was ein Aperitif ist. Stellen Sie sich einen Digestif als das Gegenteil vor. Dies ist, was Sie nach einer Mahlzeit trinken, um die Verdauung zu unterstützen. Klassische Digestifs sind Brandy, Likörwein und bitterer Amaro.
11. Trocken: Bei Verwendung zur Beschreibung von a Martini bedeutet dieser Begriff, dass er wenig bis gar keinen Wermut hat.
12. Blitz: Ein Begriff zu beschreiben Mondschein Dies bedeutet einen Whisky, der nicht raffiniert ist und direkt aus der Destille kommt. Der Blitz, auch als weißer Hund bekannt, ist aufgrund der fehlenden Fassalterung ein klarer Geist.
13. Maische: Ein weiterer Begriff für das Destillieren ist die Herstellung einer Maische, nachdem Getreide beim Erhitzen mit Wasser kombiniert wurde. Dieser Prozess zersetzt die Stärke und führt zur Zuckerproduktion. Die resultierende Flüssigkeit ist als Würze bekannt.
14. Strauch :: Diese Sipper auf Essigbasis feiern ein großes Comeback in der Cocktailwelt. Halten Sie also Ausschau. Sie werden im Allgemeinen mit Alkoholzusatz fermentiert und bei der Cocktailzubereitung verwendet oder direkt getrunken.
15. Spülen: Eine Spülung ist eine kleine Menge Flüssigkeit, die verwendet wird, um das Innere des Glases für zusätzlichen Geschmack zu beschichten.