Gälischer Flip

Die erste Hälfte dieser Liste besteht aus Cocktails der Wahl des Barkeepers, zeitgenössischen Kreationen, die direkt von den Cocktail-Shakers der heutigen Top-Barkeeper stammen. Die zweite Hälfte sind Klassiker, sowohl Standards vor dem Verbot als auch modernere, die weltweite Anerkennung gefunden haben. Unter diesen 20 Getränken finden Sie sicher für jeden Gaumen etwas.

Irischer Whisky ist mehr als nur ein ordentlicher Schluck. Während oft nicht die erste Art von Whisky-Barkeepern und Cocktail-Enthusiasten zu Hause ist, wenn sie ein Getränk mixen, sollte der Geist nicht ignoriert werden. Seine Aromen wirken in allem von heiße Getränke zu erfrischenden Sippern und kann mit Obst oder Schokolade oder sogar Kaffee gewürzt werden. Probieren Sie diese 20 Cocktails und Sie werden sehen, wie vielseitig irischer Whisky sein kann.

• True Blue

  Brent Herrig

  Brent Herrig

  
  
  

  Der New Yorker Barkeeper Harrison Ginsberg kreierte diesen menschenfreundlichen Cocktail mit Tullamore D.E.W. als Basis. Eine komplexe Reihe anderer Geschmacksrichtungen wird der Mischung hinzugefügt: Apfelbrand, PX-Sherry, Zitronensaft, Ingwersirup , Miso-Sirup, Bitter und sogar ein Schuss Guinness. Es wird alles zusammen geschüttelt und mit einer Prise geriebener Muskatnuss serviert.

  
  
  

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• Weinen Sie Baby

  Nitecap
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  Nitecap

  Natasha David, die Mitinhaberin von New Yorks jetzt geschlossenem Nitecap, versuchte einen Weg zu finden, Whisky und Calvados zu kombinieren, war sich aber nicht sicher, wie, bis sie Kurkuma-Bitter fand, um die Aromen der beiden Spirituosen zu überbrücken. Die Bitterstoffe fügen einen schönen erdigen Touch hinzu, zusammen mit ein bisschen Benedektiner und einfacher Syrup um alles abzurunden. Rühren, abseihen und über einem großen Eiswürfel mit Zitronendrehung servieren. Alles Lächeln garantiert.

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• Psychopathischer Mörder

  Das tote Kaninchen
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  Das tote Kaninchen

  Mit Kakaonib infundiert Campari ist die Cocktail-Zutat, von der Sie nicht wussten, dass Sie sie vermissen. Die Infusion sorgt für einen doppelten Schlag Bitterkeit, der sich ideal zum Mischen mit der weichen Malzigkeit des irischen Whiskys eignet. Fügen Sie eine Prise weißen Kakao hinzu, um die Schokoladennoten und ein wenig Bananenlikör für die Süße hervorzuheben, und schließen Sie mit einer unerwarteten Prise Absinth ab, um einen komplexen Cocktail zu erhalten, der perfekt zum abendlichen Schlürfen geeignet ist.

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• Irische Blondine

  Dale degroff
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  Dale degroff

  Von King Cocktail Dale DeGroff stammt diese helle Mischung aus gemischtem irischem Whisky, Orangen-Curaçao, Fino-Sherry und Orangenbitter. Alles umrühren und in ein Cocktailglas abseihen. Eine geflammte Orangenschale rundet das Bild ab.

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  Fahren Sie mit 5 von 20 unten fort.

• Guter Korken

  Phil Ward
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  Phil Ward

  Der erfahrene Barkeeper Phil Ward ist vielleicht am bekanntesten für seine Arbeit mit Mezcal im jetzt geschlossenen Mayahuel in NYC. In diesem Getränk rührt er den Agavengeist mit irischem Whisky und Benediktiner sowie ein paar Spritzer Peychauds Bitter. Mit einer Apfelscheibe garnieren, um einen festlichen Aufschwung zu erzielen.

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• Oberbefehlshaber

  Brent Herrig

  Wir verpflichten uns zu diesem Cocktail, der von Jillian Vose von kreiert wurde Das tote Kaninchen , der nicht nur eine, sondern zwei Arten von irischem Whisky verwendet - Redbreast und Green Spot -, um das Getränk wirklich zum Leuchten zu bringen. Zwei Arten von Brandy plus Verjus Blanc und Passionsfruchtsirup verleihen Süße und Tiefe, und ein paar Spritzer Bitterkeit runden das Ganze ab.

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• Bruderschaft

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  Wie ein Händedruck zwischen Irland und Frankreich mischt dieser Cocktail von Barkeeper-Profi Charles Joly das Beste der beiden Nationen in flüssiger Form und kombiniert irischen Whisky mit Grand Marnier und Benediktiner mit einem Schuss Zitronensaft.

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• Frisky Whisky

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  Dieser Cocktail des Barkeepers und Brenners Allen Katz bringt irischen Whisky zu einem unterhaltsamen und fruchtigen Ort, indem er ihn mit Bärenjäger-Honiglikör und frischem Orangensaft kombiniert. Die Mischung wird mit einfachem Sirup und ein paar Spritzer Angostura-Bitter geschüttelt, um ein süß-frisches Whisky-Getränk zu erhalten.

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  Fahren Sie mit 9 von 20 unten fort.

• Einsame Eiche

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  Bringen Sie die subtilen Nussaromen des irischen Whiskys zur Geltung, indem Sie ihn mit Pistaziensirup kombinieren. Der Sirup ist zwar ein wenig mühsam (in einem Prozess, der das Einweichen, einen Mixer und das Erhitzen auf dem Herd umfasst), aber es lohnt sich. Mischen Sie es mit Whisky, grüne Chartreuse , Zitronensaft und Bitter, dann mit einem frischen Curryblatt belegen, um einen zusätzlichen Geschmacksschub zu erzielen.

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• Gälischer Flip

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  Der Flip ist eine Getränkefamilie, die die ungewöhnliche Zugabe eines ganzen Eies enthält, im Gegensatz zu nur dem Weiß, das Cocktails oft wegen der schaumigen, schaumigen Textur hinzugefügt wird, die es verleiht. In einem Flip wird das Ei mit einem Spiritus und einem Süßstoff kombiniert, um ein Getränk zuzubereiten, das nachsichtig, reichhaltig und seidig ist. In diesem Flip verbinden sich Whisky, süßer Wermut und Pimentlikör mit dem Ei zu einem cremigen und leicht gewürzten Cocktail, der genauso gut anzusehen ist wie zu trinken.

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• Irischer Kaffee

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  Wohl das berühmteste Kaffeecocktail Es gibt einen Grund, warum der irische Kaffee seit den frühen 1940er Jahren im Umlauf ist. Der Legende nach hat Joe Sheridan, der Chefkoch des Restaurants am Foynes Flying Boat-Terminal in der Grafschaft Limerick, seinen Kaffee versetzt, um ein wenig lokale Gastfreundschaft hinzuzufügen. Das Getränk wurde dann durch den mit dem Pulitzer-Preis ausgezeichneten Kolumnisten der San Francisco Chronicle, Stanton Delaplane, berühmt. Und mit einer beruhigenden Mischung aus Whisky, Kaffee und Sahne ist leicht zu erkennen, warum dies in den letzten über 70 Jahren ein Erfolg war.

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• Pickleback

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  Diese Kesselschmied hat sich in den letzten anderthalb Jahrzehnten zu einem Kultklassiker entwickelt, der als beliebter Schuss für Barkeeper in Brooklyn begann und sich wie ein Lauffeuer auf andere Städte auf der ganzen Welt ausbreitete. In diesem Rezept sind Marken wirklich wichtig: Jameson Irish Whiskey, gefolgt von einem Verfolger von McClures Gurkensole, ist der wahre Weg, um diese herzhafte Kombination aus Schuss und Verfolger zu genießen.

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  Fahren Sie mit 13 von 20 fort.

• Tipperary

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  Als einer der bekanntesten irischen Whisky-Klassiker hat der Tipperary einen guten Ruf. Die Geschichte besagt, dass ein Gast summend in eine Bar ging. Es ist ein langer Weg nach Tipperary und um einen Drink gebeten hat. Das Lied war eine Hymne für irische Soldaten mit Heimweh während des Ersten Weltkriegs, daher enthält der resultierende Cocktail natürlich Whisky als Hommage an Tipperary County in Irland. Der Spiritus wird mit süßem Wermut, grünem Chartreuse- und Angostura-Bitter kombiniert und anschließend mit den Ölen einer gepressten Orangenschale verfeinert.

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• Irish Buck

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  Besser bekannt als Whisky Ginger, ist der Irish Buck ein einfacher, aber köstlicher Flugball . Nach dem klassischen Format von Spiritus plus Ginger Ale plus Zitrusfrüchten, das für Geld üblich ist, könnte dieses Rezept nicht einfacher sein. Nehmen Sie einfach ein bisschen Whisky und frisch gepressten Limettensaft und geben Sie sie in ein mit Eis gefülltes Collins-Glas, geben Sie Ingwer-Ale darauf und garnieren Sie sie mit einem Limettenrad.

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• Hearn

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  Dieser Cocktail wurde von Jack McGarry, dem Mitbegründer von The Dead Rabbit, kreiert, wo irischer Whisky an oberster Stelle steht. Als Variation des Tipperary verwendet der Hearn zu gleichen Teilen irischen Whisky und Wermut, um eine Basis zu schaffen, die mit etwas grünem Chartreuse aufgehellt wird. Absinth hebt die Kräuterqualitäten des Getränks hervor, während Bitterstoffe Tiefe und warme Gewürznoten verleihen.

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• Irish Shot

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  Das muss nicht sein St. Patrick's Day Damit Sie diese klassische Bier-und-Schuss-Kombination genießen können. Dieser Kesselbauer wurde 1979 von Charles Burke Cronin Oat erfunden und benötigt nur drei einfache Zutaten: Irish Whiskey, Baileys Irish Cream und Guinness. Der Whisky und die irische Sahne werden in ein Schnapsglas geschichtet und dann in ein halbes Liter Bier getropft. Achten Sie darauf, es schnell zu trinken, wenn Sie sie kombinieren - das saure Bier gerinnt die Sahne, wenn Sie es länger als ein paar Sekunden ruhen lassen.

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  Fahren Sie mit 17 von 20 fort.

• Smaragd

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  Wenn Sie eine nehmen Manhattan nach Irland bekommst du den Smaragd. Irischer Whisky dient natürlich als Basis und wird in Kombination mit den reichen Aromen von süßem Wermut neu belebt. Ein Schuss Orangenbitter sorgt für zusätzlichen Geschmack und Tiefe, während ein Orangendreh für eine elegant einfache Garnierung sorgt.

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• Irische Magd

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  Das Kentucky Maid wurde von Sam Ross kreiert, dem gefeierten New Yorker Barkeeper, der früher für den legendären Hotspot Milk & Honey verantwortlich war und auch für a verantwortlich ist Gastgeber von moderne Klassiker . Insbesondere das Maid startete eine ganze Familie von Getränken, darunter dieses, bei dem irischer Whisky mit Gurke, Zitrone und St-Germain kombiniert wird Whiskey Smash Das ist ideal an heißen Sommertagen - oder wirklich zu jeder Zeit.

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• Irisch altmodisch

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  Es wird Ihnen vergeben, wenn Sie davon ausgehen, dass dieser Cocktail, ein weiterer von McGarry, nur einfach ist Altmodisch eher mit irischem Whisky als mit dem üblichen Bourbon oder Roggen hergestellt. Und Sie hätten fast Recht: Jameson Black Barrel und Angostura Bitter übernehmen die nicht überraschende Geschmacksführung in diesem Getränk, aber dazu kommen ein kräftiger Spritzer krautiger Benediktiner und ein paar Spritzer Orangenbitter, die dem Biss unerwartete Noten hinzufügen vertrauter Cocktail.

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• Dubliner

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  Das Manhattan bekommt einen zitrischen Spin in diesem Cocktail. Es leiht sich die städtische Raffinesse seines in New York benannten Geschwisters aus, kombiniert irischen Whisky mit süßem Wermut, bekommt aber einen Schuss Grand Marnier mit Orangengeschmack und ein paar Spritzer Orangenbitter. Eine grüne Maraschino-Kirsche betont die Krawatten der Emerald Isle des Getränks.

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