Die besten Barkeeper sind auch Bücherwürmer, die ständig die neuesten Geschmäcker und Trends recherchieren. Aber bei so vielen Titeln zur Auswahl ist es leicht, sich in einem Meer aus abgestandener Prosa und schlampigen Rezepten zu verlieren. Wir haben den Stapel durchgeblättert, um Ihnen die wichtigsten Schnapsbücher zu geben, die Sie diesen Monat lesen können.
Von kesselartigen Cocktails mit flüssigem Stickstoffrauch bis hin zu blutroten Getränken, die mit Eiskugeln gekühlt werden, die körperlosen Augäpfeln ähneln, Halloween-Cocktails sind den ganzen Oktober über beliebte Anziehungspunkte in Bars.
Während sich die folgenden Neuerscheinungen an ein Verbraucherpublikum richten, wurden diese drei Bücher als hilfreiche Inspiration für Barprofis ausgewählt, die zu dieser Jahreszeit vielleicht Inspiration suchen.
Halloween ist zu einem wichtigen Feiertag für die Barindustrie geworden. Laut der National Retail Federation werden die Halloween-Ausgaben erwartet 2021 10,14 Milliarden US-Dollar erreichen , oder 102,74 $ pro Person. Das entspricht etwa 8 Milliarden US-Dollar im Jahr 2020 oder 92,12 US-Dollar pro Person. Und der Urlaub ist nicht nur für Kinder: Laut einer Studie von Marketing/CRM aus dem Jahr 2019 Wompl , Kreditkartentransaktionen in Bars und Lounges neigen zu Halloween dazu, in Bezug auf die Anzahl der Transaktionen und die Größe dieser Tickets zu steigen. Am Samstag vor den Feiertagen, der in diesem Jahr auf einen Sonntag fällt, waren die Ausgaben besonders ausgeprägt. In einigen Städten, so die Studie, ist Halloween einer oder mehrere der verkaufsstärksten Tage des Jahres.
Tauchen Sie mit diesen Statistiken in die folgenden Bücher ein, um den ganzen Monat über Themenmenüs und Social-Media-Beiträge zu erstellen. Diese Sammlungen sind natürlich Quellen für Getränkerezepte, aber sie sind auch eine reiche Ader von erschreckenden Geschichten und Überlieferungen rund um Getränke, die ideal sind, um Gäste zu unterhalten, während sie an gruseligen, faszinierenden Cocktails nippen.