Scotch & Soda

Der Highball ist einer der beliebtesten Cocktailstile weltweit. Die Kategorie, die in ihrer reinsten Form lediglich ein Spiritus plus eine kohlensäurehaltige Zutat ist, umfasst beliebte Getränke wie das Wodka Soda , Gin Tonic und Scotch & Soda , ebenso wie Dunkel ' n Stürmisch und Taube . Während der Highball einfach erscheinen mag, erfordert die Herstellung eines wirklich exzellenten einen hochwertigen Inhaltsstoff, präzise Proportionen und makellose Technik.

Der Schlüssel zur Herstellung erstklassiger Highballs besteht darin, sicherzustellen, dass Sie ausgewogene und ergänzende Zutaten, Premium-Eis und ein handbetäubend kaltes kohlensäurehaltiges Getränk für ein optimales Aufschäumen verwenden. Vielleicht möchten Sie sich weiterlesen Perfektionieren Sie Ihren Highball für etwas Inspiration.

Dies sind sechs Highballs, die Sie zu Hause ausprobieren können, von einfachen Zubereitungen mit zwei Zutaten bis hin zu etwas fortgeschritteneren Zubereitungen mit mehreren Spirituosen. Vergiss nicht: Der Teufel steckt im Detail.

• Grüner Tee Highball

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

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  Grüner Tee ist das am meisten konsumierte Getränk in Japan und wird wegen seiner restaurativen Eigenschaften geschätzt. Daher ist es nur passend, dass er in diesem ausgewogenen Highball mit einem japanischen Whisky kombiniert wird. Die häufigste Art von grünem Tee im Land ist Sencha, bei dem nur die jüngsten Teeblätter gepflückt werden, die dann gedämpft, gerollt und getrocknet werden. In diesem Cocktail fügt der Tee ein bisschen Körper, Tanninstruktur und Süße hinzu, um den Whisky zu ergänzen. Die beiden werden dann mit Sodawasser für einen erfrischend einfachen Highball-Cocktail aufgefüllt.

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• Gin Sonic

  Tsunami Panhandle
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  Tsunami Panhandle

  Das Gin Sonic ist genau das, wonach es sich anhört: eine Mischung aus Gin, Sodawasser und Tonic. Seine Ursprünge liegen wahrscheinlich in Japan, wo der Highball an oberster Stelle steht, aber in den letzten Jahren hat er in den USA Feuer gefangen. Die Kombination von Soda und Tonic ergibt einen weniger süßen Cocktail als wenn nur Tonic verwendet würde, und lässt die Botanicals des Gins mehr durchscheinen. Sie können es mit einem Limettenrad garnieren oder kreativ werden und die Garnierung mit den im Gin verwendeten Pflanzenstoffen kombinieren.

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• Highball-Saison

  Joseph Weaver

  Benannt nach dem gefeierten San Francisco Restaurant Der Saison Highball ist eine Auffrischung auf Apfelbrandbasis, die als Ode an herbstliche Aromen fungiert. Es betont die Bedeutung der Temperatur für die Herstellung des perfekten Highballs. Die Mischung aus Calvados, zwei Apfelbränden und einem Apfelwein erfordert das Einfrieren der Brände, das Abkühlen des Glases und das Ernten des perfekten Eises für einen optimalen Genuss.

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• Haiballer

  Clarissa Villondo

  Dieser Highball im Tokioter Stil, eine unerwartete Kombination aus Shochu, japanischem Whisky, Apfelsoda und Angostura-Bitter, stammt direkt aus Washington, DC Dram & Grain . Die zarte, körnige Süße des Shochu neben dem Whisky sorgt für ein ungewöhnliches, aber komplementäres Duo, während Noten von gebackenem Gewürzapfel aus der Kombination von Apfelsoda und Angostura-Bitter die Komplexität erhöhen.

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  Fahren Sie mit 5 von 6 unten fort.

• Highball Mizuwari

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  Dieser japanische Whisky-Highball erfordert perfekte Technik, um die Aromen und Texturen zu verbessern, die diesen einfachen Cocktail zu einem der befriedigendsten machen. Wie bei den meisten Highballs sind die Qualität des verwendeten Eises und die Temperatur von Glas, Whisky und Sodawasser für die Optimierung des Cocktails von entscheidender Bedeutung. Für japanische Whisky-Liebhaber ist die Perfektionierung dieses Cocktails ein idealer Weg, um einen Vorgeschmack auf Tokios zu bekommen Highball-Kultur in deinem eigenen Haus.

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• Scotch & Soda

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
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  Das erste Scotch & Soda soll 1895, 100 Jahre nach der Herstellung des ersten kommerziellen kohlensäurehaltigen Getränks, in der späten Manhattan Bar in New York City serviert worden sein. Der Legende nach hat der englische Bühnenschauspieler E.J. Ratcliffe erkundigte sich dort nach einem Whisky Highball. Es erreichte in den 1960er Jahren, als Scotch in Amerika boomte, seine maximale Popularität und ist seitdem ein häufiger Auftrag unter Bargästen. Wenn Sie einen feinen Scotch in einen Cocktail mischen möchten, ist dies wohl das beste Format, um die Nuancen des Whiskys wirklich zu schätzen.

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