Soggy Dollar Bar auf Jost Van Dyke auf den Britischen Jungferninseln.

Was könnte im tiefsten Winter - oder wirklich zu jeder Zeit - besser sein als eine tropische Flucht? Natürlich eine tropische Flucht voller köstlicher Cocktails. Fast überall mit Sand und Brandung wird Ihnen gerne etwas Süßes, Verarbeitetes und mit einem Regenschirm serviert. Aber diese sechs Ziele bieten großartige Getränke, von Klassikern bis zu originellen Kreationen, die Sie abkühlen, wenn Sie sich im Paradies entspannen.

• Bermuda

  Swizzle Inn
  
  
  

  Swizzle Inn, Heimat des Rum Swizzle.

  Swizzle Inn

  
  
  

  Bermuda ist der Geburtsort von Goslings Rum, also kann jede Nacht eine sein Dunkel und stürmisch Nacht, wenn du es willst. Rum ist Teil der Kultur, sagt Alastair Jack, der Partnerschafts- und Promotionsmanager bei der Tourismusbehörde von Bermuda . Die lokale Version des beliebten Cocktails ist nicht nur wirksamer, sondern auch feuriger als eine Stateside-Version, wenn Sie danach fragen Barritts Bermuda-Stein Ingwer Bier. Es ist eine weitere einheimische Zutat, die wie Goslings im 19. Jahrhundert von einer britischen Transplantation erfunden wurde und einen besonders feinen Biss hat.

  Für etwas Fruchtigeres bestellen Sie a Rum Swizzle . Besser noch, hol es dir Swizzle Inn , das die älteste Kneipe der Insel beherbergt und behauptet, das Nationalgetränk erfunden zu haben. Es ist touristisch, aber dennoch einen Besuch wert. Dieser besondere Swizzle wird aus Goslings Black Seal Rum, Falernum und Orangen-, Zitronen- und Ananassäften hergestellt und enthält eine Warnung auf der Speisekarte: Dies ist ein starker Cocktail.

  
  
  

  Abgesehen von diesen Must-Versuchen ist die 20,6 Quadratmeilen große Insel mit Edelsteinen übersät, die eine Abwechslung bieten. Zwei besonders bemerkenswerte Ziele sind beide in Hamilton: Teufelsinsel und Die Martini Bar im Barracuda Grill . Devil's Isle nimmt das Farm-to-Table-Konzept seines Schwesterrestaurants ernst und serviert köstliche Getränke aus handgepressten Fruchtsäften und hausgemachten Likören, die manchmal mit aromatisierten Schäumen belegt sind.

  Die Martini Bar im Barracuda Grill bietet viel mehr als der Name vermuten lässt. Der preisgekrönte Chef-Barkeeper Ryan Gibbons drückt Zitrusfrüchte von Hand und enthält saisonale Pflanzen wie Kaktusfeigen, Wollmispeln und Surinam-Kirschen. Auf der offiziellen Speisekarte stehen Klassiker, die, wie er beschreibt, mutig und spirituell sind, wobei der Schwerpunkt auf hohen technischen Standards liegt. Aber an der Bar überlassen es viele lieber ihm und überlassen manchmal etwas, das sich um das dreht, was sie mögen oder was sie nicht mögen, und wissen genau, dass er sie anders überzeugen wird.

• Britische Jungferninseln

  Soggy Dollar Bar

  Mic macht das berühmte Schmerzmittel in der Soggy Dollar Bar.

  Soggy Dollar Bar

  Erhalten eines Schmerzmittel beim Soggy Dollar Bar auf Jost Van Dyke ist fast ein Übergangsritus in diesem Teil der Karibik. Und obwohl es ein touristischer Fixpunkt ist, ist die entspannte Atmosphäre zusammen mit dem Rumgetränk, das es in den 1970er Jahren erfunden hat, so unwiderstehlich, dass auch Einheimische und Expats dort schlucken. Die Bar zeigt Ihnen, was drin ist, aber nicht die Proportionen, sagt Rebecca Kinnear, leitende Redakteurin bei Islands Magazin .

  Steigen Sie in ein Wassertaxi, um weitere Optionen zu erhalten: At Rum Bar im Cooper Island Beach Club Dank eines aktiven Austauschprogramms mit Schiffskapitänen finden Sie 160 Rums aus der ganzen Welt. Wir machen hier keine Schmerzmittel, es sei denn, Sie fordern es an, sagt Manager Glen Rooney. Wir erfinden gerne unsere eigenen Cocktails. Die Bar hat ihre eigenen Papaya-, Bananen- und Kokospalmen sowie einen Kräutergarten, so dass die Getränke und Aromen außergewöhnlich frisch und, sagt Rooney, nie zu süß sind. Die leichte und verjüngende Pink Grapefruit & Thyme, hergestellt aus weißem Rum und Thymian-Zuckersirup, ist ein aktueller Favorit.

  In Tortola steht das Ehepaar dahinter Scaramouche ist italienisch, ebenso wie Kaffee und Wein, aber die Stimmung ist eindeutig karibisch. Sie ist die Köchin. Er ist der Barkeeper, der keine Angst vor Experimenten hat. Trinken Sie in Virgin Gorda etwas CocoMaya Die kreative Cocktailkarte umfasst witzige Optionen wie den Sucker Punch, eine faszinierende Mischung aus Gin und Holunderblütenlikör von St-Germain, die Kondensmilch, Kirsch- und Grapefruitsäfte sowie Basilikumblätter enthält.

• Kuba

  Die Floridita
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  In El Floridita in Havanna.

  Die Floridita

  Es mag etwas unfair sein, Kuba einzubeziehen, da es im Vergleich zu den kleineren Reisezielen auf tropischen Inseln so groß ist. Aber es ist schwer, einen Ort zu ignorieren, der so reich an Cocktailgeschichte ist. Dies ist der Geburtsort der Mojito und Daiquiri und die Inspiration für so viele fantastische Musikstile, die das Aufsaugen so viel lustiger machen. Und während Kritiker behaupten könnten, dass staatliche Bars keinen erfinderischen Funken haben, sind einige die Wanderung einfach wegen ihrer geschichtsträchtigen Vergangenheit wert.

  Ihre Eimerliste sollte El Floridita enthalten, wo Ernest Hemingway bekanntlich sagte, er nippte an seinem Namensgeber Hemingway Daiquiris ;; La Bodeguita del Medio , wo er seine Mojitos bevorzugte; die einst prominente und strahlende Sloppy Joes Bar , fast 50 Jahre nach einem Brand renoviert und wiedereröffnet; und der Nationales Hotel von Kuba , wo solltest du bekommen (was noch?) a Nationales Hotel Cocktail, während Sie den Blick auf den Malecón vom Rasen hinter dem Haus genießen.

  Während die Getränke in diesen legendären Standbys solide sind, kann der größere Nervenkitzel darin bestehen, ein noch nicht bekanntes Juwel zu entdecken, da unabhängige Einrichtungen in diesem neuen Zeitalter für die Stadt vorsichtig entstehen. Angezapfte Touristen und Havannas eigene stylische Hipster drängen sich in die Enge 304 O’Reilly (benannt nach der Straße, auf der es liegt) für gut ausgeführte Speisen und Getränke. Die Cocktailkarte ist weitläufig, sagt Eddie Lubbers von Cuba Travel Network . Und es ist oft unglaublich kreativ, mit Zutaten, die von den Eigentümern persönlich bezogen wurden. Es wurde kürzlich ein geräumigerer Satellitenraum auf der anderen Straßenseite eröffnet Die Front (Der eine vor der Tür). Gönnen Sie sich die Mango Daiquiri oder Bloody Mary, die mit Tintenfisch serviert wird.

  Überprüfen Die Köchin , günstig in der Nähe gelegen Kubanische Kunstfabrik (Kubanische Kunstfabrik), gehen Sie drei Treppen hoch. Der Aufstieg lohnt sich: Die industriell-schicke Bar auf dem Dach, in der sich früher eine Speiseölfabrik befand, serviert Abendessen sowie fachmännisch zubereitete Getränke, darunter fantastische Mojitos.

• Inseln von Tahiti

  Vaimiti bei Four Seasons Bora Bora. Barbara Kraft

  Während Tiki als vages Konzept des tropischen Dschungels eine rein amerikanische Erfindung ist, liegt seine Inspiration genau hier in der milden Südsee. Das Wort Tiki ist tahitianisch und bezieht sich auf diese Stein- oder Holzstatuen mit menschlichem Gesicht. so ist Maitai, was gut oder cool bedeutet (wie in Wie geht es dir? Maitai). Ja, Cocktails im Tiki-Stil dominieren, aber hier finden Sie Orte, die ihnen gerecht werden und mit Zutaten aus der Region wie Ananas, Papaya, Grapefruit und Vanille gefüllt sind. Also mach weiter - du bist so weit geflogen - bestelle das Mai Tai (Vergessen Sie für einen Moment, dass es sich um eine kalifornische Kreation handelt) und probieren Sie, welchen Unterschied Tahitian Rum und frische Moorea-Ananas machen können.

  Abgesehen von den handgefertigten Zutaten geht es beim Genießen eines Cocktails darum, den ebenso berauschenden Sonnenuntergang zu genießen. Schauen Sie auf der Insel Tahiti selbst vorbei die Tiki Bar im InterContinental Tahiti Resort & Spa, das bei Besuchern und Einheimischen gleichermaßen beliebt ist. (Jonathan Reap, Geschäftsführer bei Tahiti Tourismus , Nordamerika, empfiehlt dringend das Chichi, das aus Wodka mit Kokosnusseis und Ananassaft besteht.)

  Auf Bora Bora checken Sie aus Bloody Marys für seine unverschämt gut Bloody Mary ;; St James für das erhabene Gefühl, Cocktails zu schlürfen oben vom azurblauen Ozean; und im Freien Vaimiti Restaurant & Bar im Four Seasons Bora Bora mit Blick auf die Berge und einzigartigen Cocktails.

  Fahren Sie mit 5 von 6 unten fort.

• Oahu, Hawaii

  Ein Cocktail, der bei Pint & Jigger in Honolulu hergestellt wird. Rae Huo

  Wenn Sie es in sich haben, sich von dieser Chaiselongue am Pool abzuholen, finden Sie in der Innenstadt von Honolulu kreative Einrichtungen, die mit denen in städtischen Drehkreuzen in der Nähe Ihres Zuhauses mithalten können - alles geschüttelt oder gerührt mit Inselinfusionen und ohne Anspruch. Gastfreundschaft steht immer an erster Stelle, sagt David Newman, der preisgekrönte Inhaber und Bar-Manager von Pint + Jigger , der engmaschigen Gruppe von Barkeepern in der Stadt. Wir schieben aber auch den Umschlag für Craft-Cocktails.

  Wenn Sie können, suchen Sie nach Produkten aus der Region, die Sie auf dem Festland nicht so frisch bekommen können: Kona-Kaffee, Zuckerrohr, Hibiskus (die Staatsblume) und Passionsfrucht, die vor Ort als Lilikoi bekannt sind. Newman selbst macht das Talventi mit kalt gebrühtem Kona, Rye Whiskey und Campari mit einer hausgemachten Vanille-Schlagsahne schwebte darüber.

  Neben Pint + Jigger gibt es viele Orte, an denen man trinken und gut essen kann. Nur einige bekannte Favoriten sind Schar (von dem gefeierten Barkeeper Christian Self miteröffnet), Bar Leather Apron (Vorbereitung für den Transport nach Japan), Das Schwein und die Dame (Fragen Sie nach dem Cobra Commander mit Sriracha-Eis, der beim Schmelzen schärfer wird. Trinken Sie schnell, meine Freunde!, rät Newman.) Der Tchin Tchin! Bar , Vieh-Taverne und Glücklicher Bauch (Die letzten drei gehören demselben innovativen Team). Was auch immer Sie tun, schauen Sie vorbei Manulele-Brennereien Bevor Sie abreisen, können Sie ein oder zwei Flaschen des sorgfältig handgefertigten Kō Hana Hawaiian Agricole Rum mit nach Hause nehmen und die gute Stimmung aufrecht erhalten.

• Puerto Rico

  La Factoria in der Altstadt von San Juan, Puerto Rico. Marisol Pesquera

  Das Festliche Pina Colada ist Puerto Ricos Nationalgetränk (und das inoffizielle Getränk von Urlaubern überall). Wenn Sie jedoch bereit sind, Neuland zu betreten, gehen Sie zu Die Fabrik , eine preisgekrönte Cocktailhöhle in der Altstadt von San Juan. Suchen Sie einfach nach der Terrakotta-Fassade an der Ecke von San Jose und San Sebastian (es gibt kein Schild), schnappen Sie sich einen Hocker und machen Sie es sich bequem.

  La Factoría, die regelmäßig auf der Die 50 besten Bars der Welt list, kreiert seine handwerklichen Cocktails mit der Sorgfalt eines Küchenchefs, der ein spezielles Gericht zusammenstellt. Zu den beliebtesten gehören: das Lavendel-Maultier aus Ketel One-Wodka, ein hausgemachter Sirup mit Lavendel, Ingwertee und Limette; und das Spiced Old Fashioned, das Ihren Gaumen mit einer Reihe von Gewürzen wie Nelke und Kardamom weckt. Die Bar ist mit drei intimeren, aber ebenso fantastischen Orten verbunden, von denen jeder seine eigene Persönlichkeit hat: Wein , Shing a Ling und El Final.

  Für eine großartige Gatsby-Atmosphäre sollten Sie sich das dunkle, gemütliche Speakeasy ansehen Unity Bar bei 562 Cuevillas (wieder kein Zeichen). Ich bestelle immer von der Speisekarte, sagt Wesley Cullen, ein lokaler Getränkekenner und Inspirationsdirektor dahinter Das San Juan Hotel . Sagen Sie den Barkeepern, was Sie mögen und wie Sie sich fühlen, und sie werden Sie mit etwas Leckerem überraschen. Es gibt auch Der Shaker Cullen mag den Rumba Beet Collins, der aus Rübensoda hergestellt wird.

  Nehmen Sie sich einen Platz bei, um eine ausgefallenere Atmosphäre zu schaffen Santaella , wo handwerkliche Cocktails der Auftakt oder das Finale eines Abendessens sind, das von einem lokalen Bauernmarkt bezogen wird. Der Barkeeper von La Factoria, Roberto Berdecia, mag besonders den Wassermelonen-Mojito, der dank des Wassermeloneneises nie verdünnt wird.) Aber was ist, wenn Sie immer noch eine Piña Colada wollen? Berdecia empfiehlt das Caribe Hilton Hotel. Während es viele Geschichten darüber gibt, wer das Getränk tatsächlich erfunden hat, glauben viele, dass die Bar hier dafür verantwortlich ist. 1954 beschloss Barkeeper Ramon Monchito Merrero, Rum zusammen mit Kokoscreme und Ananassaft zu schütteln, und der Rest ist, wie man so sagt, Geschichte.