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Nichts hebt ein sozial weit entferntes Treffen oder eine Solo-Nacht so hervor wie eine hausgemachte Käseplatte. Ob Wein oder Bier Ihr bevorzugtes Getränk ist, das Knabbern von Käse zusammen mit Ihrem Trank verspricht immer die perfekte Kombination zum Nippen und Naschen zu Hause – und wie könnte man eine von Hand kuratierte Käseplatte besser aufwerten als ein solides Set Käsemesser? Wir haben eine Handvoll Besteck geschnitten, in Scheiben geschnitten und getestet, um die besten Optionen für die Verwendung mit hausgemachten Käsebrettern einzugrenzen. Die Ergebnisse sind da!
Hier unsere Top-Auswahl für die besten Käsemesser-Sets auf dem Markt, unabhängig von Ihrem bevorzugten Stil oder Budget.
Mit freundlicher Genehmigung von Crate and Barrel
Sie sagen, dass die Franzosen am besten Käse machen, und wenn es um Käsebesteck geht, haben sie das auch drauf. Das dreiteilige Käsemesser-Set von Laguiole ist vor allem für seine hoch angesehenen Steakmesser bekannt und enttäuscht nicht. Dieses wunderschöne dreiteilige Set besteht aus einem Streichmesser, einem Käsemesser mit Zinken und einem Käsebeil, alle mit Edelstahlklingen mit Metallic-Finish.
Wir lieben diese Messer wegen ihrer dünnen, ergonomischen Griffe sowie der Tatsache, dass sie spülmaschinenfest sind (Laguiole empfiehlt, auf Reinigungsmittel mit Zitrusduft zu verzichten, um eine Beschädigung der Produkte zu vermeiden). Für diejenigen, die einen weicheren Look als Stahl suchen, empfehlen wir das Laguiole Mini-Käse-Set in Elfenbein ( Ansicht auf der Website von Laguiole ).
Mit freundlicher Genehmigung von Amazon
Wer sagt, dass Sie Ihr Käsebrett nicht mit einem Budget aufwerten können? Dieses vierteilige mehrfarbige Set von Farberware erledigt die Arbeit für weniger als 10 Dollar (mehr Geld für den eigentlichen Käse, oder?). Dieses erschwingliche Set wird mit einem Spatenmesser, einer Gabel, einer gezackten Gabel und einem Käsekeil in Gelb und Orange geliefert , blaue und grüne Farben. Alle Messer sind aus harzbeschichtetem Edelstahl und bieten einen einfachen, bequemen Griff. Jedes Messer ist spülmaschinenfest, was die Reinigung zu Hause zum Kinderspiel macht.
Mit freundlicher Genehmigung von Amazon
In einem Meer von Bambusplattenoptionen haben wir festgestellt, dass das Angebot von Zulay Kitchen eines der besten ist. Dieses facettenreiche Käsebrett ist mit vier Besteckteilen aus Edelstahl ausgestattet, die bequem in das versteckte Tablett der Platte gesteckt werden können. Hinweis: Das Edelstahlbesteck von Zulay Kitchen ist passend zum Brett mit Bambusgriffen ausgestattet.
Das Beste ist, dass die Platte mit vier rutschfesten Stützen unter ihrer Basis gefertigt ist, wodurch sie für große Versammlungen und eine Vielzahl von Räumen geeignet ist. Das Set beinhaltet einen Käsespaten (für Hartkäse), einen Streicher (Weichkäse), eine Serviergabel (mittelharter bis harter Käse und Fleisch) und eine Gabel. Einfach zu reinigen, einfach zu verstauen und eine lebenslange Garantie – was will man mehr?
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Mit freundlicher Genehmigung von Pottery Barn
Marmor-Käsemesser gehören zu den ästhetisch ansprechendsten Entscheidungen auf dem Markt, und dieses Viererpack-Set von Pottery Barn ist da keine Ausnahme. Ausgestattet mit breitem Spaten, Spreizer, Gabel und Zinkenmesser sind diese schönen Werkzeuge aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und erinnern an Vintage-Stücke von Napa-Tal .
Der Griff jedes Messers ist in weißen und grauen Marmortönen poliert und verspricht, zu einer Vielzahl von Tellern und Geschirr zu passen. Für eine Option aus Marmor und Messing sehen Sie sich dieses Set aus Käsemessern aus Marmor und Messing an.
Mit freundlicher Genehmigung von Brooklyn Slate Co
Was wäre ein Käsemesser-Set ohne eine hochwertige Schiefertafel? Nachdem wir die vielen Käseschiefer-Optionen auf dem Markt durchforstet hatten, fanden wir heraus, dass die Angebote der Brooklyn Slate Company zu den besten gehören – und ihr Cheese Board Starter Kit wird Ihnen alles bieten, was Sie brauchen. Dieses Starter-Kit enthält ein Käsebrett aus Naturschiefer, ein handgeschnitztes Käsemesser aus Ahornholz, eine Packung Specksteinstifte zum Beschriften und eine Flasche Mineralöl, um das Aussehen und die Integrität des Bretts zu erhalten, so das Unternehmen.
Der Käseschiefer der Brooklyn Slate Company ist außerdem spülmaschinenfest. Das Unternehmen bezieht seinen Schiefer aus dem Bundesstaat New York und stellt seine Produkte so her, dass sie pilz- und schimmelresistent sind. Jedes handgeschnittene Brett ist mindestens ⅜ Zoll dick, was es laut Unternehmen stärker als die meisten Teller und robust genug macht, um gewerblichen Geschirrspülern standzuhalten. Personalisierte Monogrammoptionen sind verfügbar.
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Mit freundlicher Genehmigung von Amazon
Wenn Sie Weichkäse lieben, dann ist dieser genau das Richtige für Sie. Das vierteilige Mini Copenhagen-Set von BOSKA verspricht, alle Ihre Bedürfnisse abzudecken (und seine Miniaturgröße macht es perfekt für das Wohnen in einer Wohnung). Während das Set ein Hartkäsemesser Mini enthält, eignen sich die drei anderen Messer (Cheesy Mini, Presentation Mini und Spreading Mini) perfekt für weichen bis halbharten Käse. Wenn Sie auf der Suche nach einem erschwinglichen Alleskönner sind, ist dieses Set genau das Richtige für Sie.
Das Beste von allem ist, dass die Uhren von BOSKA knapp unter 25 US-Dollar liegen und eine 10-Jahres-Garantie erhalten. Die Messer sind außerdem spülmaschinenfest, leicht und perfekt zum Verschenken. Wer könnte zu diesem eleganten, äußerst nützlichen Set nein sagen?
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Mit freundlicher Genehmigung von Amazon
Wüsthof genießt seit langem einen guten Ruf für die handwerkliche Qualität und das Design seiner Messer, und dieses abgerundete dreiteilige Set ist der Beweis. Es enthält ein Weichkäsemesser, ein Wurstmesser (ebenfalls gut für Hartkäse) und ein Pastetenmesser, ähnlich wie viele der oben empfohlenen Streichmesser.
Jedes Messer von Wüsthof wird mit einem genieteten Pflaumenholzgriff und einer Klinge aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt. Ob Wurstwaren, Käse oder eine Kombination aus beidem auf der Speisekarte stehen, mit diesem Set können Sie nichts falsch machen. Produziert in Solingen, Deutschland. (Hinweis: Das Wurstmesser wird mit Wellenschliff geliefert, wodurch es sich auch hervorragend zum Aufschneiden in knusprige Baguettes eignet.)
Mit freundlicher Genehmigung von Amazon
Cutco ist seit über 50 Jahren Amerikas Marke Nr. 1 für hochwertiges Besteck, und obwohl seine Produkte etwas teuer sind, lohnt sich der Aufwand. Jedes der Messer von Cutco ist aus kohlenstoffreichem Edelstahl gefertigt und mit ergonomischen Griffen aus Thermoharz ausgestattet, wodurch es einfach und bequem zu verwenden ist. Die Produkte werden vollständig in den USA hergestellt und sind perfekt für Links- und Rechtshänder.
Die starken und soliden Kanten von Cutco sorgen jedes Mal für glatte, saubere Schnitte; Wir müssen sagen, der Käse fällt beim Schneiden buchstäblich von der Rinde. Obwohl die Messer spülmaschinenfest sind, empfiehlt die Marke, sie sofort von Hand zu waschen und zu trocknen, um die Unversehrtheit der Messer zu bewahren.
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Insgesamt finden wir, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis von Laguiole das beste Produkt und die beste Erfahrung auf der Liste bietet. Wir lieben diese Messer wegen ihrer ergonomischen Griffe und ihres eleganten Aussehens ( bei Amazon ansehen ). Für diejenigen, die nach einer schnellen Lösung suchen, ist das Mini Copenhagen-Set von Boska einer unserer Favoriten, da es vier Messer enthält (Sets zum gleichen Preis von anderen Unternehmen enthalten in der Regel drei) und es kostet weniger als 25 US-Dollar ( bei Amazon ansehen ).
Käsemesser mit Wellenschliff sowie Käsemesser mit Spitze sind tendenziell schärfer, da sie im Allgemeinen für härteren Käse verwendet werden. Dagegen sind Flachstreicher und Weichkäsemesser tendenziell weniger scharf. Denken Sie jedoch daran, dass Flachstreicher und Weichkäsemesser immer noch zum Schneiden gedacht sind, also mit Vorsicht verwenden!
Je nach Gebrauchshäufigkeit empfehlen die meisten Fachleute, dass Käsemesser alle ein bis zwei Jahre geschärft werden sollten, wobei dies natürlich von der Qualität und dem Modell des Messers sowie von der Häufigkeit des Gebrauchs abhängt.
Obwohl die meisten Käsemesser spülmaschinenfest sind, raten die meisten Käsemesserhersteller, Käsemesser von Hand zu waschen und zu trocknen, um die Unversehrtheit des Produkts zu bewahren.
Bei richtiger Pflege (handgewaschen, regelmäßig geschärft) können Käsemesser ein Leben lang halten. Tatsächlich bieten viele hochwertige Hersteller eine lebenslange Garantie (einschließlich Zulay, oben) sowie kostenloses Schärfen (wie Cutco).
Vicki Denigs Artikel sind in Decanter, Departures, Food & Wine und Wine Enthusiast erschienen. Seit 2020 arbeitet sie bei SR 76beerworks mit. Sie lebt zwischen New York und Paris, ist zertifizierte Weinfachfrau und seit 2013 im Weinhandel tätig.
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