Der kultige süße, cremige Likör mit Pfiff.

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Cremig, süß und gemütlich, Irish Cream ist vielleicht nicht so angesagt wie Chartreuse oder klassisch wie Crème de Cassis, aber sie hat immer noch einen Platz in einer Hausbar – besonders wenn Sie Ihren Kaffee irisch aufpeppen oder a würzen möchten cremiger Nachtisch. Es wurde ursprünglich 1973 nicht von einem innovativen Barkeeper oder geschickten Hausbrenner in den grünen Hügeln der irischen Landschaft erfunden, sondern von der Forschungs- und Entwicklungsabteilung eines Wein- und Spirituosenvertriebsunternehmens in einem Londoner Büro. Das Ziel: aus überschüssigem Alkohol und Rahm ein Produkt zu schaffen, das international Anklang findet. Das Ergebnis: Baileys. Laut einem der Erfinder , der ganze Prozess dauerte etwa 45 Minuten und einen Mixer. Aber es funktionierte. Das Flaggschiff Irish Cream war ein Erfolg, und Cocktails wie der Mudslide und Shots wie der B-52 und der anzügliche Name Blow Job tauchten auf den Speisekarten auf.

Heute gibt es viele andere irische Sahnemarken – es gibt sogar andere Arten von Baileys, die über das Originalrezept hinausgehen, darunter Red Velvet und Strawberries and Cream. Auf der Suche nach Ihrer idealen Irish Cream? Hier sind die besten irischen Cremes, die Sie heute kaufen können.

Am besten insgesamt: Baileys

Mit freundlicher Genehmigung der Reserve Bar

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Mit freundlicher Genehmigung der Reserve Bar

Region : Irland | ABV: 17% | Geschmacksnoten: Schokolade, Kaffee, Vanille

Baileys, die ursprüngliche irische Creme, ist immer noch der Anführer der Packung. Meiner Meinung nach gibt es wirklich nur eine irische Creme, und das ist Baileys, sagt Barkeeper Jena Ellenwood von Lieber Irving und Raines Anwaltsraum in New York, New York. Es ist auch der erste Alkohol, an den ich mich wirklich erinnere.

Hergestellt aus irischer Sahne (von echten irischen Kühen), irischem Whiskey (und anderen Spirituosen) und Schokoladen- und Vanillearomen, ist es süß – aber nicht übermäßig süß. Genau die richtige Menge an Cremigkeit, Sie können es pur über ein paar Eiswürfel schlürfen, in eine Tasse Kaffee gießen oder sogar über eine Kugel Eis träufeln.

Bestes Budget: Saint Brendan's

Mit freundlicher Genehmigung von Total Wine

Region: Irland | ABV: 17% | Geschmacksnoten: Milchschokolade, Vanille, Gewürz

Diese irische Creme wird in Derry aus echter Sahne und The Quiet Man Irish Whiskey hergestellt und ist nach Brendan of Clonfert benannt, einem reisenden irischen Mönch aus dem 6 Begegnung mit einem Seeungeheuer.

Es ist ein großartiger Ersatz, wenn Sie etwas Budgetfreundlicheres als Baileys wollen, aber dennoch die gewünschten schokoladigen Noten und den cremigen Körper des Likörs behalten. Gießen Sie es für einen Nachmittagsgenuss in Eiskaffee oder packen Sie eine Flasche ein, um sich auf einer langen Ozeanreise, inspiriert vom Heiligen des Namensgebers, warm zu halten.

Bester Genuss: Five Farms Irish Cream

Mit freundlicher Genehmigung von Old Town Tequila

Region: Irland | ABV: 17% | Geschmacksnoten: Vanille, Ahorn, Karamell

Leicht zu erkennen an ihrem milchflaschenförmigen Behälter und dem keramischen Bügelverschluss, ist diese irische Sahne für die wahren Kenner der irischen Sahne da draußen, die ein handwerklicheres Produkt wünschen. Five Farms, das sich selbst als Farm-to-Bottle bezeichnet, wird aus Sahne hergestellt, die von, Sie haben es erraten, fünf Farmen in Familienbesitz in der irischen Grafschaft Cork stammt. Die Marke ist stolz darauf, die Sahne und den irischen Whiskey innerhalb von 48 Stunden nach der Sammlung der Sahne zu mischen. Sie behaupten auch, dass ihre Irish Cream mit einem höheren Anteil an Whisky hergestellt wird als andere Marken, was sich am Gaumen als Wärme und Würze widerspiegelt. Wenn Irish Cream Ihr bevorzugtes After-Dinner-Getränk ist, gönnen Sie sich ein wenig von dieser Flasche.

Am besten zum Nippen: Der Whistler Blenders Select

Mit freundlicher Genehmigung von Drizly

Region: Irland | ABV: 20 % | Geschmacksnoten: Schokolade, Whisky, Karamell

Dieser Likör wird in der familiengeführten Destillerie Boann in der Grafschaft Louth, Irland, hergestellt und ist der erste seiner Art, der mit Single Pot Still Irish Whiskey hergestellt wird – Whisky, der in nur einer Brennerei mit einem Pot Still hergestellt wird. Und mit 40 Proof ist es eine der stärksten irischen Cremes, die Sie kaufen können, mit unbestreitbarem Whisky-Geschmack und Gewicht. Dies macht es zu einer großartigen Wahl für diejenigen, die irische Cremes für ihren Geschmack zu süß halten. Der Whisky schneidet durch und gleicht die Kakaoaromen und die cremige Textur aus. Kühlen Sie es ab, gießen Sie es direkt in einen gewichtigen Lowball und schlürfen Sie es langsam.

Am besten für Cocktails: Kerrygold

Mit freundlicher Genehmigung von Total Wine

Region: Irland | ABV: 17% | Geschmacksnoten: Dunkle Schokolade, frische Sahne, Gewürz

Ja, dies ist das gleiche Kerrygold, das die geliebte irische Butter und den Käse herstellt – es liegt also nahe, dass sie sich mit Milchprodukten auskennen. Sie wurde 2014 eingeführt und ist eine relativ neue Ergänzung der irischen Cremefamilie, hat aber bereits ihren Fanclub.

Mein Lieblingscremelikör ist mit Sicherheit Kerrygold Irish Cream, sagt Ezra Star, General Manager von Boston’s Getränk . Es ist, was ich benutze, wenn ich einen in einem Rezept brauche. Es ist ein sehr irisches Molkereiunternehmen und ich bin ein großer Fan ihrer Butter. Ich war sehr skeptisch, als sie sagten, dass sie mit einem herauskommen würden, aber es hat ein so reichhaltiges Mundgefühl und ist nicht übermäßig süß. Gießen Sie es in Kaffee für einen nachsichtigen Muntermacher.

Am besten für Kaffee: Carolans

Mit freundlicher Genehmigung von Drizly

Region : Irland | ABV: 17% | Geschmacksnoten: Sahne, Backgewürze, Honig

Nur wenige Jahre nach Baileys im Jahr 1978 kreiert, hebt sich dieser Likör von der Masse ab, indem er anstelle von Rohrzucker Honig als Süßstoff verwendet.

Honig und Irish Whiskey sind so eine wunderbare, natürliche Paarung. Fügen Sie frische Sahne von den schönsten Kühen hinzu und es ist wie Nektar, sagt Abigail Gullo, stellvertretende Geschäftsführerin und Barmanagerin bei Ich bin Paris in Seattle.

„Ich verwende Carolan’s Irish Cream gerne als Modifikator in Cocktails, besonders in solchen auf Kaffeebasis“, sagt Mimi Burnham, Barkeeperin bei Avitale Mixologie und Hospitality Consultant bei Smart Olive NYC. Die Zugabe von Honig, sagt sie, macht ihn aufgrund seiner sauberen Noten zu einem großartigen Kompliment für Whisky-Cocktails.

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Bestes Nichtmilchprodukt: Baileys Almande

Mit freundlicher Genehmigung der Reserve Bar

Region: Irland | ABV: 13% | Geschmacksnoten: Nussig, Vanille, Sahne

Diese milchfreie Version von Baileys wird aus Mandelmilch hergestellt und mit Vanille aromatisiert – und ist definitiv einen Versuch wert. Die Mandelmilchbasis verleiht dem Likör eine leicht nussige Note und macht ihn herrlich gemütlich. Es unterscheidet sich gerade genug vom Original, um interessant zu sein, während es dennoch die unbestreitbare Essenz von Baileys beibehält.

Obwohl immer noch cremig, ist der Likör leichter als sein großer Bruder aus Vollmilchprodukten, was ihn in Cocktails äußerst vielseitig macht. Es ist gut in klassischen Kaffee-Cocktails, funktioniert aber auch mit Früchten. Probieren Sie es in einem White Russian , in Eiskaffee eingerührt oder sogar mit einer frostigen Pina Colada gemischt .

Am besten für heiße Schokolade: Emmets

Mit freundlicher Genehmigung von Internet Wines

Region: Irland | ABV: 17% | Geschmacksnoten: Vanille, Kakao, Nüsse

Meine liebste Irish Cream ist Emmets Irish Cream, sagt Barkeeper Anthony Baker (aka der Professor ). Und obwohl es gut ist, einfach in ein gemütliches Getränk gegossen zu werden, geht er gerne noch einen Schritt weiter und fügt es Schlagsahne für einen besonders dekadenten Irish Coffee oder, unseren persönlichen Favoriten, heiße Schokolade hinzu.

Es hat Noten von Vanille und Kakaobohnen, was eine erstaunliche Komponente für mein hausgemachtes Schlagsahnerezept ist, sagt er. Anstatt die langweilige, im Laden gekaufte Schlagsahne zu haben, können Sie Ihre eigene hausgemachte Schlagsahne herstellen und mit Emmetts einige Hinweise auf einzigartige Aromen hinzufügen. Auf diese Weise muss der erste Schluck keine langweilige Schlagsahne darüber sein; Es könnte eine schöne und glatte Schlagsahne sein, die Ihrem gesamten Cocktailerlebnis einen Hauch von Irisch verleiht.

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Am besten für Milchshakes: Sean's

Mit freundlicher Genehmigung von Drizly

Region: Irland | ABV: 17% | Geschmacksnoten: Vanille, frische Sahne, Root Beer

Wenn es darum geht, einen Milchshake zu würzen, ist nichts besser als Irish Cream. Bereits cremig verdünnt es das Dessertgetränk nicht, sondern trägt nur zu seiner verwöhnenden Textur bei. Und Seans vanillelastiger Geschmack passt perfekt zu einer Vielzahl von Eiscremes, von Vanille über Schokolade bis hin zu Erdbeeren – und natürlich zu Kaffee. Mischen Sie es einfach in Ihren Lieblingsmilchshake oder probieren Sie es in einem gefrorenen Mudslide, der aus Wodka, Kaffeelikör, Irish Cream (Sean's) und Vanilleeis hergestellt wird. Rühren Sie alles zusammen und garnieren Sie es mit Schokoladenraspeln für ein Getränk, das sowohl Ihre Naschkatzen befriedigt als auch Ihren Durst nach einem steifen Cocktail stillt.

endgültiges Urteil

Obwohl es schwer ist, die originale irische Creme mit ihren eigenen Mitteln zu schlagen, ist Baileys nicht die einzige Flasche auf dieser Liste, die es wert ist, probiert zu werden. Wenn Sie etwas High-End probieren möchten, holen Sie sich eine Flasche Five Farms ( Blick auf Drizly ). Oder, wenn Sie Ihre Baileys lieben, aber dennoch ein wenig Abwechslung wünschen, geben Sie den Baileys Almande ( Blick auf Drizly ) ein Versuch. Wie gesagt, es ist einfach anders genug.

Häufig gestellte Fragen

Wie trinkt man irischen Sahnelikör?

Irish Cream kann pur getrunken (Raumtemperatur oder gekühlt), über Eis gegossen oder in einen Cocktail gemischt werden. Zu den beliebtesten Irish Cream Cocktails gehören Versionen von Irish Coffee, Mudslides, B-52 Shots und Blow Job Shots. Es wird auch verwendet, um Eiskaffee, Milchshakes, heißen Kaffee oder heißen Kakao zu würzen.

Wie lange dauert es?

Irish Creams sollten etwa zwei Jahre ab Herstellungsdatum haltbar sein. Und obwohl der Alkohol in der Mischung bedeutet, dass der Likör haltbar ist, empfehlen wir, ihn für ein besseres Trinkerlebnis im Kühlschrank aufzubewahren – aber das hängt von den persönlichen Vorlieben ab.

Aus was ist es gemacht?

In ihrer reinsten Form wird Irish Cream aus Irish Whiskey, frischer Sahne, Zucker und Schokolade hergestellt. Wenn Sie sich die Zutatenliste auf der Rückseite einer Flasche Baileys oder einer anderen der größeren Marken ansehen, werden Sie natürlich auch ein paar zusätzliche, unaussprechlichere Zutaten sehen.

Warum SR 76beerworks vertrauen?

Justin Sterling ist ein erfahrener Spirituosenautor und Entwickler von Cocktailrezepten. Seit über einem Jahrzehnt schreibt sie über die weite Welt des Trinkens – von neuen Spirituosen über Cocktailtrends bis hin zu Weinen und Bieren. Ihre Hausbar ist immer mit einer Auswahl an Spirituosen bestückt, von den Grundnahrungsmitteln bis hin zu den geradezu seltsamen (einschließlich einiger abgelegener Baileys-Aromen), und sie hat eine ernsthafte Meinung zu Martinis.

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