Der Alabama Slammer ist vielleicht der 70er aller hellen und fruchtigen Cocktails der 1970er Jahre. Die Grundmischung aus Amaretto, Sloe Gin und Southern Comfort widerspricht dem, was man von einem überzeugten Southern Sipper erwarten würde.

Der Alabama Slammer ist eines dieser Getränke, die auf dem Papier verwirrend sind. Southern Comfort (oder SoCo, wenn Sie es vorziehen) ist ein Likör auf Whisky-Basis mit Noten von Früchten und Gewürzen. Sloe Gin wird aus kleinen, säuerlichen Beeren hergestellt, die in England wild wachsen, und Amaretto ist der süße und nussige Likör, der am besten für seine Hauptrolle in der Region bekannt ist Amaretto sauer . Diese unterschiedlichen Zutaten werden mit dem Zitrusbiss von Orangensaft und einer willkommenen Verdünnung in Einklang gebracht, die auftritt, wenn Sie alles zusammen schütteln. (Für die besten Ergebnisse drücken Sie ein paar Orangen für ein frischeres, besser schmeckendes Getränk aus.)

Der Slammer soll an der Universität von Alabama geboren worden sein und ist ein Anlaufpunkt bei Crimson Tide-Heckklappen, wo er oft als Schuss dient. Und wenn man einen zurückschlägt, wird der Punkt auf jeden Fall klar. Die nussigen Kräuternoten, hinter denen Backgewürze und Zitrusfrüchte stehen, kommen laut und deutlich durch.

Um die einzigartige Mischung der Zutaten des Alabama Slammer wirklich zu schätzen, schütteln Sie die Zutaten mit viel Eis und servieren Sie das Getränk in einem hohen Glas. Die Aromen lockern sich und entfalten sich in gemächlichem Tempo, sodass Sie ein milderes Getränk mit südlichem Geschmack erhalten.

Nach einem beeindruckenden Lauf durch die 70er, 80er und 90er Jahre hat der Alabama Slammer etwas an Attraktivität verloren. Aber es bleibt ein beliebtes Getränk in Teilen seines Heimatstaates und findet weiterhin eifrige Gäste in College-Bars im ganzen Land, die seinen fruchtigen Geschmack und seine berauschenden Effekte schätzen. Sehen Sie, worum es in der ganzen Aufregung geht, indem Sie eine für sich selbst mischen. Zumindest ist dies eine Lektion in Synergie und eine Erinnerung daran, dass selbst die nicht übereinstimmenden Komponenten ein leckeres, erfrischendes Getränk bilden können.

Zutaten

• 1 Unze Southern Comfort
• 1 Unze Sloe Gin
• 1 Unze Amaretto-Likör
• 2 Unzen Orangensaft, frisch gepresst
• Garnierung: Orangenschnitz

Schritte

1. Fügen Sie Southern Comfort, Sloe Gin, Amaretto und Orangensaft zu einem Shaker mit Eis hinzu und schütteln Sie ihn, bis er gut gekühlt ist.

   
   
   

2. In ein Highballglas über frischem Eis abseihen. Oder, wenn Sie als Schuss dienen, teilen Sie ihn auf Schnapsgläser.

3. Mit einem Orangenschnitz garnieren.