Wenn das Wetter kalt wird, können Sie einen Pullover anziehen oder nach einem Glas greifen Wassail . Letzteres ist das einzige der beiden, das beim Aufwärmen gut schmeckt, da es sich um ein gewürztes Apfelweingetränk handelt, das mit Alkohol versetzt werden kann, falls Sie dies wünschen.

Traditionell wurde Wassail in den Ferien in England serviert und begleitete oft das Singen und Sammeln von Spenden von Tür zu Tür für Menschen in Not. Aber wie alle guten Getränke kann es zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass konsumiert werden.

Die Herbst-Wassail stammt von Chad Solomon und Christy Pope, den Miteigentümern von Mitternachtswanderer in Dallas. Es bietet Rum und Cognac - immer ein feiner Doppelschlag mit spirituellem Geschmack - sowie hausgemachte Wassail. Dieser Wassail besteht aus Apfelwein, ungesüßtem Granatapfelsaft, weißem Zucker, frischen Orangen- und Zitronensäften, Zimt, Nelken und Piment - es ist eine herbstliche Goldgrube.

Wassail wird normalerweise heiß serviert, aber der Herbst-Wassail kann auch gekühlt serviert werden, wenn Sie Lust auf ein kaltes Getränk haben.

Zutaten

• 1 1/2 Unzen Louis Royer Force 53 ° VSOP Cognac
• 1/2 Unze Santa Teresa 1796 Rum
• 4 Unzen Wassail *, heiß (oder 3 Unzen Wassail *, gekühlt, wenn kalt serviert)
• Garnierung: 3 aufgespießte Apfelscheiben

Schritte

Wenn heiß serviert:

1. Den Cognac und den Rum in ein Wirbelglas geben.

   
   
   

2. Top mit dem Wassail.

3. Mit Apfelscheiben garnieren.