Der Baltimore Zoo soll Mitte der neunziger Jahre an der Purdue University in Indiana erfunden worden sein, aber möglicherweise schon viel länger. Sein universitärer Ursprung ist als Rezept sinnvoll - a Long Island-Eistee - wie eine Kaskade von sechs verschiedenen Spirituosen und Likören, die ausgerechnet mit Bier gekrönt sind - ein Hauch von Kollegialität. Weniger sinnvoll ist, warum der Cocktail mit hoher Oktanzahl nach einer beliebten Attraktion in Maryland benannt ist. Eines ist sicher: Trinken Sie zu viele Baltimore Zoos und Sie könnten auch hinter Gittern landen.

Zutaten

• 1/2 Unze Gin
• 1/2 Unze Wodka
• 1/2 Unze Rum
• 1/2 Unze dreifache Sek
• 1/2 Unze Pfirsichlikör
• 1/2 Unze Amaretto
• 2 Unzen süß-saure Mischung
• 1 Spritzbier nach oben
• Garnierung: Zitronenscheibe

Schritte

1. Alle Zutaten außer Bier in ein Highballglas geben, Eis hinzufügen und umrühren.

2. Top mit dem Bier.

   
   
   

3. Mit einem Zitronenrad garnieren.