Sherry-Cocktails werden von der Barkeeper-Community sehr geliebt, und dieses unterschätzte Getränk aus dem 19. Jahrhundert ist ein köstlicher Weg.

Zutaten

• 1 1/2 oz trockener Sherry
• 1 1/2 oz trockener Wermut
• 1 Strich Angostura Bitter
• 1 Schuss Orangenbitter
• Garnierung: Zitronendrehung

Schritte

1. Alle Zutaten in ein Mischglas mit gerissenem Eis geben und bis zum Abkühlen umrühren.

2. In ein gekühltes Coupé abseihen und mit einem Zitronendreh garnieren.