Bei Beauty & Essex, einem 10.000 Quadratmeter großen Spielplatz voller Opulenz in Hollywood, zeichnet sich dieser Cocktail durch seine schlichte, erfrischende Eleganz aus. Der Cocktail besteht aus The Botanist Gin, Campo Viejo Cava Brut, Erdbeerpüree, Gurkenwasser, Zitronensaft und einfachem Sirup mit einer Limettenchip-Beilage. Perfekt, um die sonnenverwöhnte SoCal-Weihnachtszeit zu feiern.

Zutaten

• 1 1/2 Unzen Der Botaniker Gin
• 1/2 Unze Cava
• 3/4 Unze Funkin Erdbeerpüree
• 1/2 Unze Gurkenwasser
• 1/4 Unze Zitronensaft, frisch gepresst
• 3/4 Unze einfacher Syrup
• Garnierung: dehydriertes Limettenrad

Schritte

1. Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und gut schütteln.

   
   
   

2. In ein Coupéglas abseihen.

3. Mit einem Limettenchip garnieren.