Der Blue Hawaii Cocktail wurde im Kaiser Hawaiian Village in Honolulu (jetzt) ​​geboren Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort ). 1957 bat ein Handelsvertreter des niederländischen Brenners Bols den legendären Barkeeper Harry Yee, ein Getränk mit seinem blauen Curaçao zu entwerfen, einem karibischen Likör, der aus der getrockneten Schale der Laraha-Zitrusfrüchte hergestellt wurde.

Nachdem Yee mit verschiedenen Variationen experimentiert hatte, entschied er sich für einen Cocktail mit Rum, Wodka, blauem Curaçao, Ananas und süß-sauer. Das Getränk ist noch heute für seine charakteristische blaue Farbe, den Ananasschnitz und die Cocktailschirmgarnitur bekannt.

Das Blue Hawaii wird normalerweise mit Eis geschüttelt und in ein hohes Glas gesiebt. Es kann aber auch durch Mischen aller Zutaten zubereitet werden. Yee soll seine Methode nach den Wünschen des Gastes variiert haben. Beide Optionen schmecken hervorragend, obwohl sich die gefrorene Version an einem heißen Tag als besonders erfrischend erweisen kann.

Das Blue Hawaii-Rezept verlangt nach einer süß-sauren Mischung, und Sie können sicher eines der in Flaschen abgefüllten Produkte wählen, die in Spirituosen- und Lebensmittelgeschäften erhältlich sind. Wenn Sie jedoch Ihr eigenes Spiel machen möchten - eine sehr einfache Aufgabe -, kreieren Sie einen Cocktail mit frischerem Geschmack. Alles was es braucht ist Zucker, Wasser und Limettensaft.

Das Blaue Hawaii hat einen Platz in der Populärkultur genossen. Seine Erfindung liegt zwei Jahre vor Hawaiis Staatlichkeit und ist das berühmteste Getränk, das mit dem Aloha-Staat in Verbindung gebracht wird. Es war Yee, der den Cocktail nannte, der seinen Namen mit dem Elvis Presley-Film von 1961 teilt. Und seit dem Debüt des Getränks gab es zahlreiche Variationen des Rezepts, wie zum Beispiel das Blauer Hawaiianer , die Crème de Coconut verwendet. Aber wenn Sie das authentische Rezept probieren möchten, ist dies das Richtige.

Zutaten

• 3/4 Unze Wodka
• 3/4 Unze leichter Rum
• 1/2 Unze blaue Curaçao
• 3 Unzen Ananassaft
• 1 Unze süß-saure Mischung *
• Garnierung: Ananasschnitz
• Garnierung: Cocktailschirm

Schritte

1. Wodka, leichten Rum, blauen Curaçao, Ananassaft und süß-saure Mischung in einen Shaker mit Eis geben und gut gekühlt schütteln. (Oder mischen Sie alle Zutaten mit Eis in einem Mixer.)

   
   
   

2. In ein Hurricane-Glas über zerstoßenem oder Kieseleis abseihen. (Oder aus dem Mixer in ein Glas ohne Eis gießen.)

3. Mit einem Ananasschnitz und einem Cocktailschirm garnieren.