Buffalo Trace ist ein Bourbon mit mindestens acht Jahren Fassreife. Diese Flaggschiff-Abfüllung zeichnet sich durch Aromen von Buttertoffee, Toffee, Muskatnuss, Zimt und gemahlenem Pfeffer aus, mit einer seidigen Karamellnote, die sich um all den Schwung und Schlag im Abgang hüllt.
Einstufung : Kentucky-Straight-Bourbon
Begleitung : Firma Sazerac
Brennerei : Büffelspur
Fasstyp : Erstverwendung Amerikanische Weißeiche
Typ noch : Säule
Freigegeben : 1999
Nachweisen : 90
Alt : Mindestens 9 Jahre
Mash-Rechnung: Mais, Roggen, gemälzte Gerste
UVP : $25
Auszeichnungen gewonnen : Silber, 2020 San Francisco World Spirits Competition; Gold, World Whiskys Awards; Silber, 2019 New York World Spirits Competition; Gold, Internationaler Spirituosenwettbewerb Los Angeles 2019; Gold, American Whiskey Masters 2019 und mehr
Vorteile:
Nachteile:
Farbe: Sattes mahagonifarbenes Goldbraun, wie Bourbon nach mindestens acht Jahren in einem Fass aussehen sollte
Nase: Roggen kommt stark durch und gibt klare Noten von Vanilleschote, gebranntem Zimt und Piment.
Gaumen: Die reichhaltigen Karamell- und Toffeenoten verwandeln sich auf der Zunge schnell in Gewürze mit Noten von Muskatnuss, Zimt und gemahlenem Pfeffer, wahrscheinlich aufgrund der Anwesenheit von Roggen.
Beenden: Während Würze und Saibling dominieren, ist eine seidige Karamellnote vorhanden.
Der Name Buffalo Trace soll die Routen oder Spuren der Pioniere ehren, die sich auf der Suche nach einem Leben in die Wildnis Nordamerikas wagten. Einer, der Great Buffalo Trace, führte zu einer Siedlung in der Nähe von Frankfort, Kentucky, wo die Destillerie entstand und seit mehr als 200 Jahren einige der besten amerikanischen Whiskeys produziert. Aber auch wenn Davy Crocketts Geschichten über die amerikanische Migration in den Westen Sie nicht begeistern, werden es die würzigen, gut gereiften Whiskys der Destillerie sicherlich tun.
Die Sazerac Company kaufte die George T. Stagg Distillery und benannte sie nach dem legendären Bourbon in Buffalo Trace um. Seitdem hat die Destillerie, die auch begehrte Labels wie Pappy Van Winkle beheimatet, den Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey zu ihrer Flaggschiff-Abfüllung gemacht. Und wenn Sie zufällig nicht das Geld für Pappy haben, ist die Einstiegsabfüllung von Buffalo Trace eine gute Alternative.
Sein Gewürz-und-Kohl-Geschmack macht den Bourbon zu einer ausgezeichneten Wahl für einen unvergesslichen Manhattan (und Mixen im Allgemeinen mit seiner 90-prozentigen zusätzlichen Oktanzahl). Pur genossen ist es glitschig und würzig auf der Zunge, mit seidigen Karamellnoten; Fügen Sie etwas Wasser hinzu und es öffnet sich mit deutlicher Vanille und Piment. Es ist der Benchmark-Whisky, um mit dem Verständnis der Buffalo Trace-Linie zu beginnen, die es wert ist, erkundet zu werden.
Obwohl sie unterschiedliche Namen hatte (OFC [Old Fashioned Copper] Distillery, George T. Stagg Distillery), beansprucht die Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, den Titel der am längsten ununterbrochen betriebenen Destillerie in den Vereinigten Staaten, obwohl sie geschlagen wurde vom Blitz getroffen und musste 1882 schnell wieder aufgebaut werden. Tatsächlich war es während der gesamten Prohibition in Betrieb, produzierte medizinischen Spiritus und wurde 2013 zum National Historic Landmark ernannt.
Das Endergebnis : Buffalo Trace Straight Bourbon Whiskey ist ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis aus einer der historischsten Destillerien des Landes.