Cîroc Vodka wird aus zwei verschiedenen französischen Traubensorten hergestellt - Mauzac Blanc und Ugni Blanc - und fünfmal destilliert.
Sein Name ist ein Mashup aus zwei französischen Wörtern: Spitzen (Spitze) und Roche (Felsen).
2007 ging Diddy (auch bekannt als Sean Combs) eine Partnerschaft mit Diageo ein, um das gesamte Marketing für Cîroc zu überwachen und die Bekanntheit der Marke zu fördern.