Dieser helle und frische Tequila wird mit Promi-Krawatten geliefert.

Casamigos Reposado Tequila ist eine helle und frische Spirituose auf Agavenbasis, die eher nach Añejo als nach Reposado schmeckt. Am Gaumen dominieren Aromen von tropischen Früchten, Vanille und Eiche.

Kurzinformation

Einstufung: ausgeruhter Tequila

Begleitung: Diageo

Brennerei: Diageo Mexico Operations S.A. Lebenslauf

Fass: Ex-Bourbon aus amerikanischer Weißeiche

Noch Typ: Pot Still aus Edelstahl (Kupferspirale)

Freigegeben: 2013, laufend

Nachweisen: 80

Alt: 7 Monate

UVP: $54

Auszeichnungen: Spirituosenmarke des Jahres 2020, Market Watch Magazine

Vorteile:

• Helle, saubere Eiche, tropische Früchte und Agavennoten mit einem kurzen bis mittleren Abgang
• Schmeckt eher nach Añejo als nach Reposado

Nachteile:

• Vergleichbare Tequilas gibt es für 10 bis 20 Dollar weniger.
• Je länger es sitzt, desto weniger komplex wird es.
• Hartgesottene Tequila-Fans mögen von den Vanilleobertönen und der allgemeinen Süße nicht beeindruckt sein.

Geschmacksnoten

Farbe : Blasser Bernstein, mit mittlerer Viskosität

Nase : Eichenholz mit einem Hauch von tropischen Früchten, Vanille und einer sauberen Agavennote gegen Ende

Gaumen : Im Vordergrund bietet es eine helle Agavenfrucht- und Grasnote mit der Würze von Eiche auf der Zungenspitze. Im mittleren Gaumen hat es einen mittleren Körper und der Geschmack erweitert sich um Ananas. Auf der Rückseite des Gaumens ist er mild und holzig mit einem weichen Pfeffer-Agave-Ausgang.

Beenden : Kurzer bis mittlerer Abgang mit Noten von Eiche, Agave, weißem Pfeffer und einem Hauch Tabakblatt gegen Ende

Unsere Bewertung

Diese 100 % blaue Weber-Spirituose ist ein Einstieg in die Premium-Kategorie von Tequila, die 2013 von Schauspieler George Clooney und Hospitality-Guru (und Cindy Crawfords Ehemann) Rande Gerber eingeführt wurde. Die beiden gehörten zu den ersten, die sich das Konzept von Prominenten als Stewards zu eigen machten eine Spirituosenmarke, und nicht nur der finanzielle Rückhalt oder ein berühmtes Gesicht. Im Juni 2017 wurde bekannt gegeben, dass Diageo die Marke übernehmen und seine Produktion in Diageos eigene Destillerie verlagern würde, obwohl das Promi-Duo als Gesichter der Marke bestehen bleiben würde.

Sie können einen Reposado schießen, aber wirklich, warum sollten Sie? Wenn Sie für die zusätzliche Reifung extra bezahlen, tun Sie es wirklich für den Geschmack, und die Spirituose wird am besten entweder pur getrunken oder verwendet, um einem Cocktail Komplexität zu verleihen. Seit dem Verkauf von Casamigos an Diageo gibt es Behauptungen unter Rezensenten und Bloggern, dass sich das Rezept dramatisch verändert hat und dass die Umstellung im Allgemeinen keine Verbesserung gebracht hat. Trotzdem macht das aktuelle Reposado Spaß.

Mit nur sieben Monaten Fassreifung nähert sich die Spirituose bereits der Eleganz und Eichendominanz vieler älterer Añejo-Tequilas. Es fällt entschieden auf die süßere Seite der Agave, wobei Fruchtnoten eher betont werden als grasige oder medizinische Aromen, aber es schlürft leicht und sauber. Wenn man es Seite an Seite mit dem Reposado der Konkurrenzmarke Don Julio vergleicht, ist es deutlich anders, wobei die Vanillenoten in den Vordergrund treten, während Don Julio die Salbennoten betont. Der Geist gleitet natürlich leicht in einen Margarita, aber er ist auch gut in einem Negroni-Riff, vielleicht verbunden mit einem Hauch von Mezcal, wo der zusätzliche Körper des Tequilas gegen die Aperitifs bestehen kann.

Promi-Tequilas haben einen etwas schwierigen Moment, also müssen sie ein wenig genauer unter die Lupe genommen werden. Laut Diageo ist der Produktionsprozess immer noch im Gange, wobei die Piña 72 Stunden lang in Öfen gebacken und die Agave unter einer Mühle zerkleinert wird. Die Flüssigkeit wird dann 80 Stunden lang mit einer proprietären Mischung von Hefestämmen fermentiert. Je länger der Tequila beim Nippen sitzt, desto weniger komplex wird er, mit einer Verschiebung hin zu einem medizinischeren Agaven-ähnlichen Geschmack, was bedeuten könnte, dass sich alle wahrnehmbaren Zusatzstoffe auflösen. Bemerkenswert ist auch, dass es heutzutage viel Konkurrenz von preisgünstigeren, aber gut gemachten Labels wie Espolón und Olmeca Altos gibt. Und Agaven-Puristen werden die deutlichen Agavennoten in Nase und Gaumen vermissen.

Interessante Tatsache

Diageo kaufte die Marke von Clooney und Gerber für geschätzte 1 Milliarde US-Dollar, was laut Gerber etwas ist, das wir uns nie hätten vorstellen können.

Das Endergebnis : Casamigos reposado ist der Spitzenreiter im Portfolio der Marke, mit mehr Charakter, als man von nur sieben Monaten im Fass erwarten kann.