Die Cocktailszene entwickelt sich ständig weiter, da Barkeeper Trends kreieren, verfolgen und darauf aufbauen. Einige Trends beinhalten neue Spirituosen oder Liköre, andere beinhalten neuartige Herangehensweisen an das Handwerk, wie Cocktails im Fassalter oder Sous-Vide-Getränke . Ein Trend, der Ende der 2010er Jahre zunahm, war die Einbeziehung von Cannabidiol in Getränken . Cannabidiol - besser bekannt als CBD - ist ein Wirkstoff in Cannabis. Weit weniger reguliert als THC - der andere Hauptbestandteil von Cannabis und derjenige, der dafür bekannt ist, Menschen hoch zu bringen - hat CBD keine nachgewiesene psychoaktive Wirkung, wurde jedoch von einigen Anwendern als Angstminderer und Schmerzlinderer beschrieben.

Da immer mehr Staaten Cannabis legalisieren, taucht CBD in Bars auf und verleiht den Getränken sowohl einen nussigen, kiefernartigen Geschmack als auch angeblich eine Verbesserung ihrer Schlafqualität. Eine der ersten - und einige würden argumentieren, am polarisierendsten - Formen von CBD-Cocktails, die auftauchten, war der CBD-Float. Schwimmendes CBD-Öl, das von innovativen Barkeepern populär gemacht wird, funktioniert am besten, wenn es mit stark sauren und salzigen Aromen kombiniert wird, die seine Kieferntöne durchschneiden. Die Olivensole in dieser CBD-Version von a Dirty Martini macht den Job gut. Wenn Sie kein Fan des schmutzigen Teils eines Martini sind, ist es natürlich akzeptabel, ihn einem traditionellen, olivenfreien trockenen Martini hinzuzufügen. Denken Sie jedoch daran, dass die Aromen des CBD-Öls stärker ausgeprägt sind nur Gin und Wermut, um es auszugleichen.

Die Verwendung von rohem CBD-Öl anstelle eines Sirups stellt außerdem sicher, dass Sie das maximale Aroma (und alle Terpene) aus dem CBD erhalten, da es nur minimal verarbeitet oder erhitzt wurde. Die einfache Zugabe bedeutet, dass es ein einfaches erstes Rezept ist, mit dem Sie eine CBD-Infusion ausprobieren können.

CBD ist auf Bundesebene legal, obwohl einige Bundesstaaten Beschränkungen und Verbote für den Verkauf haben. Viele Staaten haben es jedoch so sehr angenommen, dass Öle und Süßigkeiten in örtlichen Lebensmittelgeschäften und Märkten erhältlich sind. In anderen Fällen ist es erforderlich, online zu gehen.

Zutaten

• 2 Unzen trockener Gin
• 1/2 Unze extra trockener Wermut
• 1/2 Unze grüne Oliven Cocktail Salzlake
• 1 Schuss frisch geknackter schwarzer Pfeffer
• Garnierung: grüne Olive
• Garnierung: CBD-Öl
• Garnierung: gerissener Pfeffer

Schritte

1. Alle Zutaten in ein Mixglas mit Eis geben und gut gekühlt rühren.

2. In ein gekühltes Martini oder Coupéglas abseihen.

   
   
   

3. Mit einer aufgespießten grünen Cocktailolive und 3 Tropfen CBD-Öl (z Haus von Spanien ) und eine Prise gerissenen schwarzen Pfeffers.