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Getränke

Veröffentlicht am 29.03.21 5 Bewertungen

Dieses Getränk stammt vom Barkeeper Marco Dionysos aus San Francisco (der auch das kreierte Ingwer Rogers ). Mit einer kräftigen Anspielung auf den Klassiker Blood & Sand mit seiner Kombination aus Scotch, Cherry Heering und Orangensaft sowie einem Hut vor Bobby Burns und seiner Verwendung von Scotch und Benedektiner , verwendet dieser Scotch Sour vertraute Aromen, steht aber dennoch für sich.





Mit dem Zitrussaft, nach dem es verlangt, weicht es von seinen beiden Vorfahren ab. Blutorangen, eine saisonale Winterfrucht, sind bekannt für ihre Süße und ihren himbeerartigen Geschmack, und Zitronensaft sorgt für eine säuerliche Ausgewogenheit und Helligkeit. Beide spielen gut mit den komplexen Kräuteraromen von Benediktiner und betonen die herb-fruchtigen Noten des Kirschlikörs.

Garnieren Sie das Ganze mit einer Brandy-Kirsche und einem festlich geflammten Blutorangen-Twist, um eine leicht rauchige Komplexität sowie eine gute Show hinzuzufügen, und Sie haben ein Getränk, das fruchtige Helligkeit in die langen Nächte des Winters bringt.



12 Möglichkeiten, Blutorangen in Cocktails zu verwenden