Dieses Rezept, eine feurige Variante des Klassikers Dark & ​​Stormy, wurde von Meistersommelier Doug Frost kreiert. Der besondere Rum, nach dem es verlangt, ein 15 Jahre alter Reserve-Rum, ist vielleicht ein Upgrade zu dem, was Sie normalerweise in Ihr Standard-Rum-Ingwer-Limetten-Getränk werfen, aber jeder gealterte Rum passt gut in diesen Cocktail.

Dieser Cocktail ersetzt das Ginger Beer seines bekannteren Verwandten durch eine Mischung aus Stout-Bier und einem würzigen Ingwer-Habanero-Sirup. Der Pfeffer verleiht dem Getränk eine zusätzliche Würze, und die Herbe des tief malzigen Stouts passt perfekt zu Limette, Ingwer und Rum. Die Herstellung des Sirups fügt dem Prozess sicherlich einen zusätzlichen Schritt hinzu, aber wir glauben, dass Sie zustimmen werden, dass es sich lohnt, diesen reichhaltigen, aromatischen Cocktail herzustellen. Es ist erdiger und komplexer als der beliebte Sommer-Sipper, dem es nachempfunden ist, was bedeutet, dass es bis weit in die kälteren Monate hinein und wirklich das ganze Jahr über fantastisch ist.