Das Manhattan Mit amerikanischem Whisky, süßem Wermut und Bitter wurde es um 1880 in New York erfunden. Es wurde schnell zu einem der beliebtesten Cocktails des Landes und fand schließlich seinen Weg um die Welt. Im Laufe der Jahrzehnte fanden kreative Barkeeper unzählige Möglichkeiten, den Klassiker zu variieren, indem sie mit verschiedenen Spirituosen und Likörweinen experimentierten, um neue Versionen zu kreieren, die dem Original huldigten.

Der Distrito Federal, auch als Tequila Manhattan bekannt, ist ein solches Getränk. Der nach Mexiko-Stadt benannte Cocktail ist eine gealterte Tequila-Variante des Standards, die Reposado-Tequila, süßen Wermut und Orangenbitter enthält.

Reposado-Tequilas reifen mindestens zwei Monate und bis zu einem Jahr in Eichenfässern. Sie werden oft in gebrauchten Whiskyfässern gereift, die dem Spiritus Whisky-ähnliche Noten von Vanille, Karamell und Backgewürzen verleihen. So kommt der Tequila Manhattan in dieser Hinsicht dem ursprünglichen Cocktail sehr nahe. Rühren Sie die Zutaten mit Eis um und fügen Sie eine Limettengarnitur hinzu, um den Tequila zu ergänzen. Es ist ein einfacher Cocktail, den Sie zu Hause zubereiten können, wenn Sie das nächste Mal ein Manhattan möchten - aber nicht das gleiche Manhattan, das Sie seit Jahren trinken.

Zutaten

• zwei UnzenerholsamTequila

  
  
  

• 1 Unze süßer Wermut

• zwei StricheOrangeBitter

  
  
  

• Garnierung:Kalk Twist

• Garnierung:Cocktailkirsche(Optional)

Schritte

1. Fügen Sie den Tequila, den süßen Wermut und den Orangenbitter in ein Mixglas mit Eis und rühren Sie, bis alles gut gekühlt ist.

2. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

3. Mit einem Limetten-Twist und einer optionalen Kirsche garnieren.