Es ist ein IPA, das wenig Alkohol enthält, aber keine bitteren, blumigen Aromen.

Founders All Day IPA ist ein Light-by-Design-IPA, das weniger Alkohol enthält, ohne die Aromen oder Bitterkeit zu opfern, die ein Markenzeichen des Stils sind. Sein kiefernartiges, geiles Geschmacksprofil hat kräftige Aromen von Limettenschale mit einem langen, bitteren Abgang, kann sich aber für jeden, der ein eingefleischter Fan dieses Stils ist, auch wässrig oder dünn anfühlen.

Kurzinformation

Stil: Amerikanische IPA

Begleitung : Gründer Brewing Company

Standort der Brauerei: Grand Rapids, Michigan

MUTTER: 40

ABV : 4,7 %

UVP : $ 12 pro 6er-Pack

Vorteile:

• Ein alkoholarmes IPA mit einem leichteren Körper und einem langen, bitteren Abgang
• Hell, erfrischend und leicht zu trinken
• Weit verbreitet und in größeren Mengen bequem verpackt

Nachteile:

• Das betont bittere Geschmacksprofil des Bieres fühlt sich leicht veraltet an.
• Der Diät-IPA-Ansatz kann dazu führen, dass es sich dünn und wässrig anfühlt.
• Der kräftige Abgang macht das Bier leicht aus dem Gleichgewicht.
• Bitterer Hopfen könnte für manche zu aggressiv sein.

Geschmacksnoten

Farbe: Kristallklar und dunkelgold bis bernsteinfarben, wenn er in ein Glas gegossen wird

Nase: Scharfe Piniennoten und Feuchtigkeit springen aus dem Glas, wenn das Bier eingeschenkt wird. Es gibt Hinweise auf frisch geschnittenes Gras, Limettenschale, Katzenurin aus dem verwendeten Simcoe-Hopfen und eine malzige Süße, die hinter den helleren, aggressiveren Aromen hervorblitzt.

Gaumen: Der Körper dieses IPA ist so viel leichter als andere dieser Art, dass es die Kohlensäure stärker in den Vordergrund des Gaumens bringt. Seine kühnen, hopfigen Aromen fühlen sich nicht so dreidimensional an, wie Fans des Stils vielleicht hoffen, aber die fruchtige Helligkeit trägt dazu bei, dem Bier insgesamt Auftrieb zu verleihen.

Beenden: Ein langer, anhaltender bitterer Abgang greift den Zungenrücken und erinnert Sie daran, dass Sie tatsächlich ein IPA trinken, kann es aber auch einfacher machen, sehr schnell einen weiteren Schluck zu nehmen.

Unsere Bewertung

Obwohl es das unmöglich wissen konnte, als das Unternehmen seinen Namen wählte, hat sich Founders Brewing fest als einer der wegweisenden Gründer des amerikanischen Craft Beer-Auflebens etabliert. Seit es 1997 seine Pforten öffnete, hat es ein nationales Profil aufgebaut und aufrechterhalten – obwohl in letzter Zeit nicht unumstritten – dank seines vielfältigen Portfolios an ganzjährigen Bieren, das alles von sehr beliebten Stouts bis hin zu hellen Ales mit Fruchtgeschmack umfasst. Und obwohl es vielleicht nicht das Neueste aus Michigan ist, ist es wohl das Bekannteste.

Als es vor mehr als einem halben Jahrzehnt auf den Markt kam, wollte Founders All Day IPA ein wachsendes Problem in der Craft-Beer-Community lösen: Wie kann man mehr als zwei der überaus beliebten Hopfenbiere genießen, ohne zu viel zu genießen? Selbst wenn sie unter dem doppelten IPA-Status liegen, bewegen sich viele Biere dieses Stils solide zwischen 6 und knapp über 7 Volumenprozent Alkohol, was sie zu einer riskanten Getränkewahl für lang andauernde Ereignisse macht, wie zum Beispiel ein ganzes Fußballspiel zu sehen oder ein Tag am Strand.

All Day IPA stellt die erfolgreichsten – und zumindest in Bezug auf die breite Verfügbarkeit am längsten erhaltenen – Veröffentlichungen dar, die Teil eines Trends von IPAs unter 5 % waren, die Ihnen die bitteren, hopfigen Aromen bringen konnten, nach denen Sie sich sehnten, ohne Sie über den Haufen zu werfen Kante. Das Bier packt den vertrauten Kieferngeschmack im Aroma mit den gleichen kräftigen, bitteren Aromen, die den Stil zu dem machen, was er ist. Und wenn man bedenkt, dass das Bier für etwa 2 US-Dollar pro Dose oder Flasche verkauft wird, ist es auch eine viel erschwinglichere Option als die meisten anderen Biere in den Regalen daneben, IPA oder nicht.

Aber um das zu erreichen, was es sich vorgenommen hat, ist es schwer zu übersehen, dass sich das Bier selbst immer noch ein wenig dünn und wässrig anfühlt. Der Begriff Diät-IPA, der während des Session-Trends auch als Pejorativ auftauchte, fühlt sich hier passend an, wenn man bedenkt, wie hohl einige der wichtigsten Eigenschaften des Bieres im Vergleich zu anderen Gebräuen wirken, die möglicherweise nur einen halben Prozentpunkt höheren Alkoholgehalt haben. Dies wird besonders wahr, wenn Sie es zusammen mit den trüben, fruchtigen und weichen IPAs probieren, die heute den Markt dominieren: All Day konzentriert sich auf die Elemente des Stils, die die meisten Biertrinker heute als passe betrachten, ohne die Malzbalance oder Faszination Hopfenprofile, die wirklich Nostalgie hervorrufen könnten.

Davon abgesehen ermöglicht der leichtere Körper des Bieres eine einzigartig erfrischende Art, Ihr IPA zu genießen und auch Ihren Durst zu stillen. Es ist auch in praktisch verpackten 15er-Dosenpackungen erhältlich, die deutlich machen, dass dieses Bier in mehr als einer Packung pro Sitzung genossen werden soll, was es zu einer beliebten Wahl für Strandausflüge, Wochenendausflüge ins Skihaus und zum Füllen des Kühlschranks macht für deine Hausparty. Es ist vielleicht nicht das beste Bier, um einen bekennenden Hopfenliebhaber zu beeindrucken, aber es sticht sicherlich als eine viel schmackhaftere Option hervor, die nicht zu viel Alkohol enthält.

Interessante Fakten

Ab 2018 war All Day der drittbestverkauftes IPA in den Vereinigten Staaten. Es ist in einer 19,2-Unzen-großen Dose erhältlich, die es laut Vermarktern einzigartig tragbar für Veranstaltungen wie Wanderungen, Picknicks oder Rafting-Touren macht, bei denen ein Bier mit niedrigerem ABV eine klügere Option sein könnte.

Die Quintessenz: Founders All Day IPA mag sich in Bezug auf die Rezeptur in der Zeit gefangen fühlen, aber das Bier erreicht, was es sich vorgenommen hat. Das Bier mit leichtem Körper ist erfrischend bis zu dem Punkt, an dem es für den Stil leicht wässrig ist, aber es schafft es, die Trunkenheit zurückzuhalten und helle Fruchtaromen und Bitterkeit für diejenigen zu bieten, die ihren Verstand bewahren und gleichzeitig ihrem Lieblingsstil frönen möchten.