Einer der günstigsten Single-Barrel-Bourbons ist auch einer der besten.

Four Roses Single Barrel Bourbon ist überraschend erschwinglich und köstlich. Obwohl es eines der günstigsten Einzelfässer auf dem Markt ist, ist es auch eines der besten.

Kurzinformation

Einstufung: Kentucky-Straight-Bourbon

Begleitung: Machen

Brennerei: Vier Rosen

Fass: Neue verkohlte amerikanische Weißeiche

Noch Typ: Säulendestille, Topfverdoppler

Freigegeben: 2004; laufend

Nachweisen: 100

Alt: mindestens 7-9 Jahre

UVP: $45

Auszeichnungen: Gold, World Whiskys Awards 2019; Tried & True Award (95 Punkte), 2020 Ultimate Spirits Challenge; Gold, San Francisco World Spirits Competition 2018

Vorteile:

• Die Preise für Single-Barrel-Bourbons sind in den letzten zehn Jahren in die Höhe geschossen, aber Four Roses gehört zu den besten Schnäppchen in dieser Kategorie.
  
  
• Bei einem ziemlich kräftigen 100 Proof (50% ABV) ist es pur immer noch extrem trinkbar und benötigt kein Wasser, um es geschmacklich zu öffnen.

Nachteile:

• Die breite Verfügbarkeit und der niedrige Preis der Marke können paradoxerweise Sammler und Kenner abschrecken, die immer auf der Suche nach der neuesten limitierten Superpremium-Edition sind.
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  Es ist kühlgefiltert, was verhindert, dass der Whisky bei kalten Temperaturen trüb wird, aber einige sagen, dass es auch den Geschmack und das Mundgefühl des Endprodukts beeinträchtigt.

Geschmacksnoten

Farbe : Goldenes Karamell – Bourbons sind gesetzlich verboten, künstliche Farbstoffe zu verwenden, daher kommt der Farbton vollständig aus dem Fass.

Nase : Es ist stark nach Roggen und auch ziemlich fruchtig, wobei Pflaume, Aprikose und helle Zitrusfrüchte vorherrschen.

Gaumen : Reich und süß, aber nicht süßlich, seine großen Karamellnoten mit Vanille, Kirschbonbons und einem Hauch von Schokolade gehen in einen Ausbruch von Zimtwürze und eine leichte Trockenheit von Eichenholz über, wenn es auf die Mandeln trifft.

Beenden : Der Abgang dreht sich alles um die Eiche – trocken, mit einer Würze von schwarzem Pfeffer. Der herrliche Nachgeschmack hält an, mit Noten von kandierten Orangenschalen und Toffee.

Unsere Bewertung

Four Roses Single Barrel Bourbon wurde 2004 auf den Markt gebracht, dem Jahr, in dem die Marke in den USA wieder eingeführt wurde. Four Roses war Amerikas meistverkaufter Bourbon nach der Prohibition, wurde aber jahrzehntelang nur für den Export produziert und wurde im Laufe der Zeit zu einem Verkaufsschlager in Japan . Single Barrel Bourbon wurde in den 80er und 90er Jahren zu einem Trend, und die Kategorie begann auf dem Markt Fuß zu fassen, als Destillateur Jim Rutledge die Version von Four Roses produzierte.

Four Roses ist bekannt für sein Arsenal von 10 Rezepten (fünf verschiedene Hefestämme und zwei Maische-Rezepte). Andere Ausdrücke sind Mischungen aus mehreren Rezepten oder sogar allen 10. Dieses einzelne Fass verwendet jedoch nur eines, eine Hefe-Maische-Schnabel-Kombination, die einen reichen, fruchtigen, würzigen und durch und durch köstlichen Bourbon produziert. Viele Einzelfässer setzen auf Extreme, sei es im Proof oder im Geschmacksprofil. Nicht so hier. Dies ist ein absolut zugänglicher Bourbon, der einfach genug für den täglichen Genuss, aber komplex und reich genug für besondere Anlässe ist.

Nicht, dass Sie es für besondere Anlässe aufsparen müssen, denn mit nur 45 $ pro Flasche ist es eines der großen Schnäppchen in der Kategorie der Einzelfässer. Es ist auch ziemlich leicht zu finden, eine Seltenheit in einer Zeit, in der es schwierig wird, einen Single-Barrel-Bourbon zu finden ist keine limitierte Auflage. Einzelne Fässer sind im Allgemeinen zum Trinken gedacht, aber wenn es so erschwinglich ist, warum mixen Sie es nicht in einen Manhattan , einen Old Fashioned oder einen anderen temperamentvollen Cocktail? Das heißt, es ist am besten pur in einem Glas. Etwas Wasser hellt die fruchtigen Noten etwas auf, ist aber sicher nicht nötig.

Whiskey-Liebhaber mögen über die Tatsache streiten, dass er kältefiltriert ist, was eine Trübung oder Flockenbildung bei kalten Temperaturen verhindert, aber, wie manche sagen, letztendlich den Geschmack beeinträchtigt. Seien Sie versichert, dass dies immer noch ein sehr aromatischer Bourbon ist, obwohl Kühlfilter-Snobs sich stattdessen für den nicht kühlgefilterten Small Batch Select von Four Roses entscheiden könnten. Beide Flaschen zu holen und ein Kopf-an-Kopf-Match zu haben, könnte eine großartige Möglichkeit sein, einen Abend zu verbringen.

Interessante Fakten

Four Roses hat 10 verschiedene Rezepte (fünf Hefestämme und zwei Maischescheine), die jeweils durch einen aus vier Buchstaben bestehenden Code dargestellt werden. Das Standard-Einzelfass verwendet nur ein Rezept, OBSV, das eine Maische mit hohem Roggengehalt und einen zart fruchtigen Hefestamm hat.

Das Endergebnis : Four Roses Single Barrel ist ein großartiger Bourbon, der auch überraschend erschwinglich ist. Sein niedriger Preis und seine Allgegenwart in den Regalen der Spirituosengeschäfte können dazu führen, dass es übersehen oder als selbstverständlich angesehen wird. Machen Sie diesen Fehler nicht.