The French Connection ist ein zweiteiliger Drink, der erstmals in den frühen 1970er Jahren auftauchte und für den gleichnamigen Film von Gene Hackman von 1971 benannt wurde. Der Schöpfer des Cocktails ist unbekannt, daher ist unklar, wem diese leckere Zubereitung zu verdanken ist.

The French Connection kombiniert Cognac und Amaretto – einen süßen italienischen Likör aus Mandeln und Steinobstkernen – in einem scheinbar einfachen Duo, das komplexer schmeckt, als das Rezept vermuten lässt. Cognac bietet eine helle und fruchtige Basis, die nahtlos mit den typischen Frucht- und Mandelnoten des Amaretto-Likörs harmoniert. Bei der Wahl Ihres Cognacs gibt es keine Regeln und das Getränk kann mit einem jungen VS, einem etwas älteren VSOP oder sogar einem XO zubereitet werden. Jüngere Cognacs liefern frischere und fruchtigere Aromen, während die älteren Ausdrücke Eichenfass-Akzente wie Vanille und Gewürze bringen.

Die French Connection ähnelt der Pate , ein weiterer Cocktail aus den 70ern, der nach einem berühmten Film benannt ist. Der einzige Unterschied ist der Grundgeist. Anstelle von Cognac verwendet der Pate Whisky – normalerweise Scotch, aber gelegentlich auch Bourbon. Beide Cocktails wurden populär Getränke nach dem Abendessen auf ihren Debüts und bieten den Doppelschlag starker Spirituose mit süßem Likör, der nach dem Essen besonders gut schmeckt.

Dieses Rezept kombiniert eineinhalb Unzen Cognac mit einer Unze Amaretto, was einen köstlichen, wenn auch ziemlich süßen Cocktail ergibt. Viele Barkeeper und French-Connection-Trinker machen ein trockeneres Rezept in einer Zwei-zu-Eins-Konstruktion aus Cognac und Amaretto. Fühlen Sie sich frei zu experimentieren und sehen Sie, welches Verhältnis Ihnen am besten gefällt. Wenn Sie den Geist des Drinks wirklich genießen möchten, mischen Sie einen mit Gene Hackmans Charakter Popeye Doyle. (Ja, es ist wahrscheinlich am besten, dass unser unbekannter Schöpfer das Getränk nach dem Film und nicht nach dem Protagonisten benannt hat.)

Zutaten

• 1 1/2 Unzen Cognac
• 1 Unze Amaretto

Schritte

1. Füllen Sie ein Rocks-Glas mit Eis.

2. Cognac und Amaretto dazugeben und kurz umrühren.