Einfacher und erfrischender geht es nicht als mit dem klassischen Gimlet. Der Cocktail besteht aus Gin, frischem Limettensaft und Zucker und wird als Gin Sour eingestuft. Damit passt er hervorragend zu anderen bewährten Getränken. Getränke wie das Daiquiri , das ist ein Rum sauer.

Der Ursprung des Gimlet ist nicht klar, aber es wird angenommen, dass er im späten 18. Jahrhundert von britischen Seeleuten aus der Not heraus erfunden wurde. Seeleute brauchten die Zitrusfrüchte, um Skorbut vorzubeugen, eine Krankheit, die durch einen Mangel an Vitamin C verursacht wurde. Der beste Weg, Seeleute dazu zu bringen, Limettensaft zu trinken? Natürlich mit Alkohol mischen. Es dauerte nicht lange, bis klar wurde, dass dieses vorbeugende Getränk auch köstlich war. Während Skorbut der Vergangenheit angehört, ist das Gimlet hier, um zu bleiben.

Das Getränk fand schließlich Eingang in Cocktailbücher - einschließlich des klassischen Bandes The Savoy Cocktail Book von Harry Craddock aus dem Jahr 1930 - mit unterschiedlichen Rezepten, Zutaten und Proportionen. Heute ist frischer Limettensaft die bevorzugte Wahl, aber jahrzehntelang wurde das Gimlet hauptsächlich aus Roses Limetten-Likör hergestellt, einer in Flaschen abgefüllten Mischung aus Limettensaft und Zucker, die in den 1860er Jahren auf den Markt kam. Wenn Sie Rose in Ihrem Getränk verwenden, können Sie auf den einfachen Sirup verzichten, da der Likör bereits gesüßt ist. Streben Sie eine Unze Rose an, um das gewünschte Gleichgewicht zu erreichen.

Das Gimlet kann auch mit Wodka hergestellt werden. Diese Praxis war in den 1980er und 1990er Jahren besonders verbreitet. Aber als Gin mit den Trinkern wieder Fuß fassen konnte, nahm Gin seinen rechtmäßigen Platz im Gimlet wieder ein. Gin ist ein natürlicher Begleiter von Limette, und die trockene, botanische Natur des Geistes verleiht dem Getränk Struktur, während der Zucker in Schach gehalten wird.

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Zutaten

• 2 1/2 Unzen Gin
• 1/2 Unze Limettensaft, frisch gepresst
• 1/2 Unze einfacher Syrup
• Garnierung: Limettenrad

Schritte

1. Fügen Sie den Gin, den Limettensaft und den einfachen Sirup zu einem Shaker mit Eis hinzu und schütteln Sie ihn, bis er gut gekühlt ist.

2. In ein gekühltes Cocktailglas oder ein mit frischem Eis gefülltes Steinglas abseihen.

   
   
   

3. Mit einem Limettenrad garnieren.