Der Cocktailberater Brian Van Flandern kreierte diesen Cocktail zu Ehren der Schöpfer und Freunde von Casamigos, George Clooney und Rande Gerber. Stellen Sie sich das Haus der Freunde als eine krautige Variante des Klassikers vor Gänseblümchen Laut der New Yorker Barkeeperin Faye Chen ist sie perfekt für jeden Anlass und jede Tageszeit geeignet.

Chen, der Miteigentümer ist Doppelhuhn bitte In Manhattans Stadtteil Lower East Side gibt GN Chan, ein preisgekrönter Bar-Zauberer, einen Einblick in was Gelbe Chartreuse bringt zu diesem herrlich komplexen Tequila-Cocktail. Gelbes Chartreuse ist eine der Zutaten, die als saftiger Honig wirken können - es verleiht dem Getränk einen festen Körper mit einer Kräuternote, sagt sie. Die Verwendung von Cointreau anstelle von Triple Sec führt im Allgemeinen dazu, dass das gesamte Geschmacksprofil dank seines etwas höheren Proofs etwas strukturierter wird, und natürlich gibt es die zarten Orangen-, Blumen- und Vanillenoten, für die Cointreau so gut geeignet ist. bekannt.

Profi-Tipp: Wenn Sie dem Getränk selbst eine Prise Meersalz hinzufügen (über das Rand des Glases hinaus), bevor Sie es schütteln, können Sie die Zitrus- und Blumenqualitäten des Getränks aufhellen und vereinheitlichen und gleichzeitig den Tequila selbst hervorheben. Oder Sie können die Dinge noch besser machen, sagt Chen. Eine kleine Prise aromatisiertes Salz zu verwenden ist immer ein guter Trick - probieren Sie Vanillesalz, Rauchsalz oder mexikanisches Wurmsalz, teilt sie mit.

Trotz seines Namens können Sie diesen Cocktail zu Hause genauso gut genießen, wie Sie es von einer Gruppe von Freunden umgeben würden. In jedem Fall sollten Sie Ihre Zutaten und Vorräte bereithalten, da es unweigerlich eine zweite Runde geben wird.

Zutaten

• 1 1/2 Unzen Casamigos weißer Tequila
• 1/4 Unze gelbe Chartreuse
• 1/4 Unze Cointreau
• 1 Unze Limettensaft
• 1/2 Unze Agavennektar
• Garnierung: frisch geriebene Muskatnuss

Schritte

1. Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und gut gekühlt schütteln.

2. In ein Cocktailglas abseihen.

   
   
   

3. Mit frisch geriebener Muskatnuss garnieren