Wie und warum Sie Grenadine in Ihren Getränken verwenden sollten

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Geben Sie dem Sirup mit Granatapfelgeschmack einen ordentlichen Shake.

Veröffentlicht am 05.04.21

Für viele ist Grenadine das Aushängeschild für massenproduzierte Cocktailzutaten, gleichbedeutend mit widerlich süßen und unnatürlich roten Sirupen, die am besten in Tequila Sunrises und anderen Disco-Ära-Getränken verwendet werden.





Die Leute haben aus den gleichen Gründen falsche Vorstellungen über Grenadine, aus denen sie falsche Vorstellungen über Limettenlikör haben, sagt Matthew Belanger, der Chef-Barkeeper bei Tod & Co Los Angeles . Für so viele von uns war das erste Mal, dass wir Grenadine pur oder in einem Getränk probiert haben, eine neonfarbene Version, die aus Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und ohne jegliche natürliche Zutaten hergestellt wurde. Yuck!

Ich denke, die meisten Leute assoziieren Grenadine mit Shirley Temples, und selbst dann denke ich, dass es nur als süßer roter Sirup angesehen wird, sagt Brooks Reitz, der Gründer des Jack RudyCocktail Co. Reihe von Mischern. Ich bin mir sicher, dass die Leute seine Geschichte oder die Tatsache, dass er aus Granatäpfeln hergestellt wird, nicht verstehen.