Der Hurricane ist kein Cocktail der Subtilität. Seine doppelte Portion Rum und eine Reihe von Fruchtsäften und Süßungsmitteln sind seit den frühen 1940er Jahren, als sie im Jahr erfunden wurden, beeindruckend Pat O’Briens in New-Orleans.

Laut Shelly Waguespak, der Präsidentin der familiengeführten Bar, entstand der Hurricane aufgrund eines Rumüberschusses. In den 1940er Jahren war Rum leichter zu beschaffen als Whisky und andere Spirituosen, also begann Pat O’Brien’s mit der Spirituose zu experimentieren und landete schließlich beim Hurricane. Die lebenslustige Bar schleudert den Cocktail weiterhin in Scharen und verkauft jedes Jahr mehr als eine halbe Million Gläser an ihrem Standort in New Orleans.

Der Hurricane besteht aus zwei Sorten Rum, Limettensaft, Orangensaft, Maracujapüree, Grenadine und Zuckersirup. Er ist süß, fruchtig und süffig, enthält also alle Kennzeichen eines guten Partydrinks. Die Zutaten können variieren, je nachdem, woher Sie Ihren Hurricane beziehen, und es ist üblich, dass der Cocktail mit abgefüllten Mixern hergestellt wird. Frische Zitrusfrüchte, hochwertige Passionsfrucht und hausgemachte Grenadine spielen eine wichtige Rolle, um den Cocktail auszubalancieren und seine Süße zu bändigen.

Diese hochoktanige Fruchtbombe hält nicht nur Ihren Jigger auf Trab, sondern ist auch eine Ausrede, um aus einem Hurricane-Glas zu schlürfen, dem hohen, geschwungenen und alarmierend breiten Gefäß, das von der Hurricane-Lampe inspiriert wurde. Allerdings im French Quarter von New Orleans, wo Der öffentliche Alkoholkonsum ist legal , wird es eher in einem Einweg-Plastikbecher serviert.

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Zutaten

• zwei UnzenLichtZimmer

• zwei UnzendunkelZimmer

  
  
  

• 1 Unze Limettensaft, Frisch gepresst

• 1 Unze Orangensaft, Frisch gepresst

• 1/2 Unze Passionsfruchtpüree

• 1/2 Unze einfacher Syrup

• 1 Teelöffel Grenadinen

• Garnierung:oranges Rad

• Garnitur: konserviertKirsche

Schritte

1. Hellen und dunklen Rum, Limetten- und Orangensaft, Maracujapüree, Zuckersirup und Grenadine in einen Shaker mit Eis geben und gut gekühlt schütteln.

2. In ein großes Hurricane-Glas auf frischem Eis abseihen.

3. Mit einem orangefarbenen Halbrad und einer eingelegten Kirsche garnieren.