Kathy Casey ist eine einflussreiche Köchin, Mixologin, Kochbuchautorin und Unternehmerin mit Sitz in Seattle, die mehrere Hotelmarken gegründet hat.
Casey hat vor mehr als 30 Jahren die Kathy Casey Food Studios gegründet, die dem Gastgewerbe Konzept- und Menüentwicklungen anbieten. Die Kunden reichten von The Ritz-Carlton bis Costco und seitdem startete sie mehrere eigene Restaurantkonzepte. Liquid Kitchen ist der Getränkearm von Food Studios sowie eine von Casey gehostete YouTube-Serie. Sie moderiert auch die Radiosendung Dishing With Kathy Casey und ist ein häufiger Fernsehgast.
Auszeichnungen und Veröffentlichungen
Casey ist der Autor von ' Pazifischer Nordwesten das schöne Kochbuch , 'nominiert für einen Julia Child Cookbook Award' Dishing with Kathy Casey: Essen, Spaß und Cocktails von Seattles Culinary Diva , '' Kathy Casey Cooks: Favoriten , '' Retro Food Fiascos: Eine Sammlung neugieriger Zubereitungen , '' Nordwesttisch von Kathy Casey: Oregon, Washington, Britisch-Kolumbien, Südalaska , 'welche zusammen mit' Sips & Apps: Klassische und zeitgenössische Rezepte für Cocktails und Vorspeisen , 'wurden für James Beard Awards nominiert und' D'Lish Deviled Eggs: Eine Sammlung von Rezepten von kreativ bis klassisch . '
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