Es ist ein mittelkräftiges Ale mit erfrischenden Fruchtnoten, das die richtige Balance bewahrt.

Kona Big Wave Golden Ale ist eine entspannte Version eines leicht zu trinkenden Stils und bietet den perfekten Einstieg in vollmundige Biere, ohne voll auf IPA zu gehen. Seine hellen, zitronigen Aromen, sein leichter bis mittlerer Körper und sein knackiger Abgang machen es vielleicht nicht zum interessantesten Bier im Kühlschrank, aber es trägt sicherlich dazu bei, ausgewogene, genießbare Biere zu plädieren.

Kurzinformation

Stil: American Blonde Ale

Begleitung : Kona Brewing Company

Standort der Brauerei: Kailua-Kona, Hawaii

MUTTER: einundzwanzig

ABV : 4,4 %

UVP : $ 10 pro 6er-Pack

Auszeichnungen gewonnen: Gold, Light Ale/Golden Category, 2015 Great International Beer and Cider Competition

Vorteile:

• Dieses leicht zu trinkende Ale hat einen knackigen Abgang, der mehr bietet als leichte Biere.
• Ausgewogene Aromen helfen, fruchtige Elemente hervorzuheben.
• Weit verbreitet und preisgünstig
• Sitzungsfähiges ABV

Nachteile:

• Einige malzige Hintergrundaromen wirken durcheinander und abstoßend.
• Kann für manche, die ein leicht zu trinkendes Bier suchen, zu reichhaltig sein.
• Einige mögen es für zu einfach halten.

Geschmacksnoten

Farbe: Dieses Bier gießt ein sattes Goldgelb ins Glas mit einer kräftigen Schaumkrone, die sich nicht auflöst.

Nase: Fruchtigere Aromen treten am deutlichsten in der Nase hervor, insbesondere Aprikose, Grapefruitschale und Ananas aus der Dose. An einigen Stellen blitzen Anklänge von gedünsteten Getreidekörnern und Honig hervor.

Gaumen: Dieses leichte bis kaum mittelkräftige Bier erfrischt den Gaumen schnell mit feiner Kohlensäure und helleren tropischen Fruchtaromen, darunter Limettenschale, gewürfelte Ananas und Mango. Es zeichnet sich durch ein erfrischend leicht zu trinkendes Ale mit einer weicheren Textur aus als die meisten anderen dieser Art auf dem Markt.

Beenden: Lebhafte Kohlensäure führt zu einem schnellen, knackigen Abgang, wobei zwischen den Schlucken ein Hauch von tropischen Früchten im Nachgeschmack verweilt.

Unsere Bewertung

Die letzten zwei Jahrzehnte haben vielleicht einen beispiellosen Boom an Brauereien in den USA erlebt, aber Kona Brewing kann immer noch behaupten, älter zu sein als die große Mehrheit von ihnen. Bier wird seit 1994 aus der Big Island-Brauerei ausgerollt, was sie bis heute zu einer der größten Craft-Beer-Erfolgsgeschichten außerhalb des Festlandes und zum größten Bierproduzenten im Aloha-Staat macht. Schließlich kaufte die von Anheuser Busch unterstützte Craft Brew Alliance es im Jahr 2010, nur um seine hawaiianischen Betriebe im Jahr 2020 zu verkaufen, damit AB InBev der Prüfung durch die Kartellabteilung des US-Justizministeriums entgehen konnte.

Aber während die letzten Jahre im Besitz des Unternehmens für die Branche ungewöhnlich kompliziert klingen mögen, schafft es die Brauerei immer noch, Bier so entspannt wie die Insel zu zapfen, die sie ihr Zuhause nennt. Die Erkenntnisse der Muttergesellschaft des Brauereikonglomerats haben dazu geführt, dass das in der Ferne hergestellte Bier im Vergleich zu anderen Flaschen ähnlicher Qualität, neben denen sie im Regal stehen, leichter frisch und zu einem vernünftigen Preis zu finden ist. Dazu gehört das Big Wave Golden Ale, eines von sieben ganzjährig gebrauten Bieren des Unternehmens und seit langem eines der beliebtesten Angebote.

Während das Bier als goldenes Ale vermarktet wird, ist es das technisch ein American Blonde Ale. Dennoch ist der Name nicht ungenau: Es hat eine viel zugänglichere, leichtere Textur als andere Ales für den Massenmarkt, getragen von hellen Zitrusaromen, die nur durch die richtige Verwendung von amerikanischem Hopfen erreicht werden konnten, um das Karamell auszugleichen Malzbasis. Die Ergebnisse sind letztendlich erfrischend und machen das Bier überraschend trinkbar und knackig, wie man es häufiger in Makro-Lagern als in Ales findet. Die Geschmacksschichten machen es auch zu einer ausgezeichneten Option für Unterhaltung im Freien, Strandtage oder jede Situation, in der Sie es mit hellen, sommerlichen Speisen wie gegrillten Fischtacos oder einem Sommersalat kombinieren können.

Dennoch könnten einige argumentieren, dass diesem Bier nicht genug Komplexität fehlt, um erfahrene Craft-Beer-Trinker anzulocken, und dass es nur knapp zu reichhaltig ist, um Fans von leichten Lagerbieren zu überzeugen. Und obwohl die hellen Aromen, die das Bier hervorbringt, sicherlich hervorstechen, sind sie nicht so scharf wie die frischen Biere, die von kleineren, oft lokalen Handwerksbrauereien angeboten werden, die das Produkt schneller verarbeiten können. Aber wenn man die Preisschilder vergleicht, schafft es es immer noch, die besten IPAs für den Massenmarkt zu erreichen, während es immer noch zugänglicher ist, mit kaum Bitterkeit in seinem Geschmacksprofil.

Letztendlich zeichnet sich dieses Bier dadurch aus, dass es eine handwerkliche Option ist, die die Bank nicht sprengt. Seit Jahren erfüllt es eine Rolle als Einstiegsbier für Menschen, die bereit sind, sich von den milden, wässrigen Angeboten leichter Lagerbiere zu erheben. Es kann auch als schöne Pause von allzu bitteren IPAs dienen, wenn Sie sich einfach nur entspannen möchten – vielleicht am Strand oder bei einem Treffen – besonders in Gesellschaft von Essen.

Interessante Tatsache

Während Kona als hawaiianische Marke geboren wurde, führte der Umgang mit der Craft Brew Alliance schließlich dazu, dass die Brauerei den Betrieb auf das Festland ausdehnte, um die Produktionsziele zu erreichen. Dies verärgerte einige Bierfans, die das Unternehmen 2017 verklagten, weil es dazu verleitet wurde, ein Bier zu trinken, das es nicht war eigentlich Hawaiianisch, wie es behauptete. Das Unternehmen entschied sich schließlich und erlaubte den Trinkern, bis zu 20 US-Dollar Schadensersatz zu fordern.

Die Quintessenz: Es ist nicht einfach, auf dem Markt ein weit verbreitetes leichtes, erfrischendes Ale zu finden, das nicht vor Bitterhopfen strotzt, aber Kona Big Wave Golden Ale macht deutlich, dass es solche Biere gibt. Obwohl es nicht das komplexeste Getränk auf dem Markt ist, hat dieses entspannte Gebräu all die hellen, zitronigen Aromen eines IPA ohne die feuchten, von Kiefern angetriebenen Noten, die für viele abschreckend sein können.