Dieser gewürzte Rum hat einen 94-prozentigen Alkoholgehalt sowie eine wirklich coole Flasche.

Der Kraken Black Spiced Rum ist ein alkoholischer Wallop mit 94 Proof, der einen deutlich höheren Proof als andere gewürzte Rums enthält. Erwarten Sie hochoktanige Aromen von dunkler Schokolade, gebranntem Karamell und Zimt.

Kurzinformation

Einstufung : Gewürzrum

Begleitung : Nächste Spirituosen

Brennerei : Unbestätigt: Viele Quellen sprechen von Trinidad & Tobago in der TDL-Destillerie, andere von den Jungferninseln.

Fasstyp: Eichenfässer, höchstwahrscheinlich Ex-Bourbon

Typ noch: Topfdestille

Freigegeben : 2010; laufend

Nachweisen : 94

Alt : 1-2 Jahre

UVP : $25

Vorteile:

• Mit 47% vol. hat er einen deutlich höheren Alkoholgehalt als andere gewürzte Rums, was ihn zu einem mutigeren und effektiveren Mixer in Cocktails macht.
  
• Die unverwechselbare Flasche im Krugstil und das schwarz-weiße Etikett des Kraken mit dem gleichnamigen Seeungeheuer machen ihn im Regal äußerst erkennbar.

Nachteile:

• Der hohe Alkoholgehalt mag Spiced-Rum-Fans abschrecken, die diese Kategorie wegen ihres süßen, leicht zu trinkenden Ausdrucks genießen, während die hinzugefügten Farben und Aromen Fans von unverfälschtem (wenn auch höheroktanigem) Rum entfremden könnten.

Geschmacksnoten

Farbe: Die dunkelbraune Cola-Farbe mit einem rubinroten Farbton, der sowohl in der Flasche als auch im Glas praktisch undurchsichtig ist, ist auf eine gesunde Menge Karamellfarbe zurückzuführen, die nach der Destillation hinzugefügt wurde und die schwarze Tinte darstellt, die vom mythischen Kraken-Seeungeheuer ausgestoßen wird.

Nase: Es ist ein toter Wecker für ein Spike Root Beer oder vielleicht eine Cherry Cola. Sobald Sie den Alkohol hinter sich gelassen haben, ist es süße Vanille mit einem Hauch von dunklen Früchten.

Gaumen: Es ist trockener, als die Nase vermuten lässt, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass es 47% Alkohol enthält. Viel dunkle Schokolade, gebranntes Karamell und Zimt stehen im Vordergrund, im Hintergrund Vanille, brauner Zucker und etwas bitterer Kaffee. Das Mundgefühl ist sehr dick, fast sirupartig.

Beenden: Es hat einen seltsamen, sehr langen Abgang, der an verkohltes Holz erinnert. Angesichts der Tatsache, dass der Rum nur ein bis zwei Jahre vor der Abfüllung reift, ist es wahrscheinlich, dass das Finish von etwas anderem als dem Fass stammt, in dem er gereift ist.

Unsere Bewertung

Bevor The Kraken im Jahr 2010 auf den Markt kam – ähm, veröffentlicht – war gewürzter Rum eine vornehmere Angelegenheit, mit Rum mit niedrigerem Alkoholgehalt und dem bemerkenswertesten Gewürz Vanille. Der Kraken brachte mit seinem hohen Alkoholgehalt, seiner dunkleren Farbe und seinen augenzwinkernden Anspielungen auf das mythische Seeungeheuer (zusammen mit den unvermeidlichen Piraten-Assoziationen) eine Prahlerei in die Welt des Gewürzrums. Das Ergebnis ist einer der weltweit beliebtesten und allgegenwärtigsten Spiced Rums.

Für viele Leute ist The Kraken alles, was an Rum cool ist, von seinem Namen und seiner Flasche bis hin zu seiner dunklen und undurchsichtigen Farbe und seinem hohen Alkoholgehalt – ungewöhnlich hoch für einen gewürzten Rum. Für Rum-Puristen ist The Kraken alles, was an dieser Kategorie schlecht ist, von seiner Marketingkampagne bis hin zu all den zusätzlichen Farben und Aromen, die die Basisspirituose völlig verzerren. Aber The Kraken beispielsweise mit einem jamaikanischen Pot-Still-Rum zu vergleichen, ist wie das Hören von Spotify mit dem Abspielen einer Schallplatte zu vergleichen: Es ist irgendwie dasselbe, aber nicht wirklich.

Wenn man es für sich betrachtet, kommt The Kraken immer noch ein wenig zu kurz. Der ganze Alkohol scheint die Dinge aus dem Gleichgewicht zu bringen. Wenn es hier neben Zimt Gewürze gibt, sind sie schwer zu schmecken, und der dominierende Geschmack ist verbranntes Karamell oder verkohltes Holz. On the rocks oder in ein Rum & Coke gemixt schmeckt es noch etwas ab. Es ist nicht schlecht, wenn das Ziel darin besteht, schnell betrunken zu werden, aber wenn das Ziel darin besteht, einen angenehmen Drink zu haben, sind andere dunkel gefärbte Rums wie Gosling's Black Seal oder Cruzan Black Strap vorzuziehen. Wenn es um gewürzte Rums geht, ist die eigene 70-Proof-Abfüllung von The Kraken zusammen mit anderen Optionen wie Sailor Jerry eine praktikable Alternative.

Interessante Fakten

The Kraken ist eine Partnerschaft mit dem neuesten Eishockeyteam der NHL, dem Seattle Kraken, eingegangen. Seine Website hat eine unterhaltsame Hintergrundgeschichte über den schrecklichen Riesenkalmar und das einsame Fass mit tintenbeflecktem Rum, das einen schrecklichen Angriff überlebt hat. Es stimmt natürlich nicht, aber es macht Spaß, es zu lesen, während man den Rum schlürft.

Das Endergebnis : Der Kraken hat eine tolle Flasche, die Flüssigkeit sieht cool und mysteriös aus und verleiht einem Cocktail einen starken alkoholischen Schlag. Leider hat es nicht viel anderes zu bieten.