Kumquats sind perfekte Partner für braune Spirituosen. Verwandeln Sie die bittersüße Frucht in diesen inspirierten Cocktailsirup, indem Sie den Tierarzt Naren Young bartend machen und ihn in einen frischen Whisky Sour oder einen wärmenden Hot Toddy schütteln.

Zutaten

• 1 Liter weißer Zucker
• 1 1/2 Liter Wasser
• 2 Tassen Kumquats, vierteln
• 2 Unzen Wodka

Schritte

1. Wasser und Zucker in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen.

   
   
   

2. Fügen Sie die Kumquats hinzu.

3. Mit einem Kartoffelstampfer nach unten drücken, um mehr Geschmack aus den Früchten freizusetzen.

   
   
   

4. Zum Kochen bringen und die Heizung ausschalten.

5. Lassen Sie die Mischung abkühlen und geben Sie sie in einen sauberen Behälter.

   
   
   

6. Den Wodka untermischen und bis zu einem Monat aufbewahren.