Der Lemon Drop wurde zum ersten Mal in den 1970er Jahren in San Francisco zum Leben erweckt. Seinem Erfinder, Norman Jay Hobday, einem arbeitslosen Vietnam-Tierarzt, der zum Salonbesitzer wurde, wird auch die Eröffnung der ersten Farnbar des Landes zugeschrieben, ein Konzept, bei dem Zimmerpflanzen und Tiffany-Lampen mit einer Menge aufstrebender Städter gemischt werden.

Beide waren ein sofortiger Erfolg. Und seit mehr als zwei Jahrzehnten dominierte der Lemon Drop die Cocktailmenüs von North Beach bis Bangkok und begeisterte eine Generation von Bargästen mit seiner saftig-säuerlich-süßen Mischung aus Wodka, Zitrusfrüchten und Zucker. Im Jahr 2006 hat Oprah Rachael Ray in ihrer Show einen serviert, was wie das ultimative Nicken der weit verbreiteten Akzeptanz ist und den Platz des Getränks in der Populärkultur weiter festigt.

Einige haben den Lemon Drop als falsch bezeichnet Martini . Aber seine engste Cocktail-Verwandte ist tatsächlich die Kruste , eine Erfindung aus New Orleans aus den 1850er Jahren, die sich wie der Lemon Drop durch ihren gezuckerten Rand auszeichnet. Es mag verlockend sein, Zeit zu sparen, indem Sie diesen wichtigen Schritt überspringen, aber nehmen Sie sich die zusätzliche Minute, um den Rand mit Zucker zu überziehen. Die Mühe lohnt sich, und diese erste Saccharinbürste gegen die Lippen, bevor der Ansturm von Wodka, Zitrone und Orange Ihren Mund füllt, ist die Visitenkarte des Getränks.

Während der Lemon Drop normalerweise in einem Cocktailglas serviert wird, kann er auch als Schuss gegossen werden - ein häufiges Ereignis in College-Bars und Nachtclubs. Wie auch immer Sie es servieren möchten, die besten Ergebnisse werden mit frischem Zitronensaft und einfachem Sirup erzielt. Flaschen süß und sauer können die Arbeit erledigen, wenn es Ihre einzige Option ist, und das ist häufig in Bars der Fall. Aber die frische Zitrone mit dem Zucker verleiht dem Cocktail seinen charakteristischen Geschmack. Wenn Sie sich etwas gönnen möchten, können Sie auch die beste Version des Getränks genießen. Es schmeckt nicht nur besser, sondern es ist auch weniger wahrscheinlich, dass frische Zutaten am nächsten Morgen negative Auswirkungen haben.

Angesichts des süßen zitronigen Charakters des Getränks ist es reif für Experimente. Einige Bars und Barkeeper zu Hause modifizieren Lemon Drops mit Wodkas mit Zitrus- oder Beerengeschmack, während andere frisches Obst in den Cocktail mischen. Aber bevor Sie mit dem Riffing beginnen, probieren Sie den Klassiker. Es hat aus einem bestimmten Grund so lange gedauert und verdient es, in seiner ursprünglichen Form genippt zu werden.

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Zutaten

• 2 Unzen Wodka
• 1/2 Unze dreifache Sek
• 1 Unze Zitronensaft, frisch gepresst
• 1 Unze einfacher Syrup
• Garnierung: Zuckerrand

Schritte

1. Den Rand eines Cocktailglases mit Zucker bestreichen und beiseite stellen (einige Minuten im Voraus tun, damit der Zucker trocknen und gut am Glas haften kann).

   
   
   

2. Fügen Sie den Wodka, Triple Sec, Zitronensaft und einfach Sirup zu einem Shaker mit Eis hinzu und schütteln Sie ihn, bis er gut gekühlt ist.

3. In das vorbereitete Glas abseihen.