Mary Pickford, ein klassischer Rumcocktail, ist bekannt dafür, dass er perfekt süß ist, aber einen Kick hat (nicht anders als sein Namensvetter ). Die beliebteste Entstehungsgeschichte für diesen tropischen Favoriten lautet ungefähr so: Anfang der 1920er Jahre in Kuba wurde der Mary Pickford-Cocktail kreiert und nach dem Pionierstar benannt, der zu dieser Zeit mit Ehemann Douglas Fairbanks in Havanna an einem Film arbeitete ( ebenso wie Charlie Chaplin, Fairbanks bester Freund). Wie bei den meisten klassischen Getränken ist der verantwortliche Barkeeper etwas umstritten - in diesem Fall sind es zwei lokale Barkeeper: Eddie Woelke und Fred Kaufman, obwohl Kaufman tendenziell den Löwenanteil des Kredits erhält.

Während die Geschichte über Kuba Spaß macht, berichtet Vanity Fair, dass eine gründliche Überprüfung des Zeitplans von Mary und Doug keine Reisen nach Kuba ergibt - und sie haben dort während ihrer Ehe nie einen Film gedreht. Dies wirft sicherlich einen Schraubenschlüssel in die Geschichte, aber es bedeutet nicht unbedingt, dass das Getränk nicht zu Pickfords Ehren hergestellt wurde.

Wir wissen, dass der Mary Pickford-Cocktail erstmals 1928 mit der Veröffentlichung von Basil Woons Cocktailbuch When It's Cocktail Time in Cuba und erneut in der 1930er Ausgabe des Savoy Cocktail Book des legendären Barkeepers Harry Craddock gedruckt wurde. Und im Laufe der Geschichte war eines an diesem Getränk klar: Frischer Ananassaft ist der Schlüssel (dies gilt für die meisten Säfte, wenn es um Cocktails geht, aber Sie können auch mit nachhaltigeren Methoden herumspielen, wie z Zitrusbrühe ).

Zutaten

• 1 1/2 Unzen weißer Rum
• 1 1/2 Unzen Ananassaft
• 1 Teelöffel Grenadinen 6 Tropfen Maraschino-Likör

Schritte

1. Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben und mit Eis füllen.

   
   
   

2. Schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.