Der Mint Julep ist ein Bourbon-Cocktail, der vor allem als Signature-Drink der drink bekannt ist Kentucky Derby . Aber diese Erfrischung aus Bourbon, Zucker, Minze und Crushed Ice sollte nicht nur an einem Tag im Jahr reserviert werden.

Die Mint Julep erlangte im 18. Jahrhundert im Süden der Vereinigten Staaten Bekanntheit und erschien erstmals 1803 in John Davis’ Buch Travels of Four and a Half Years in the United States of America. Er schrieb, dass der Mint Julep ein Schluck Spirituosen ist, der mit Minze durchtränkt ist und von Virginianern eines Morgens getrunken wird. Ein eiskaltes Whiskygetränk ist sicherlich eine Möglichkeit, den Tag zu beginnen.

Seit seiner Entstehung ist der Mint Julep beliebt geblieben, aber der Julep selbst ist eigentlich eine Kategorie von Getränken mit einer Spirituose, die auf Crushed Ice serviert wird. Es gibt also mehr Sorten als nur Bourbon und Minze, und es ist wahrscheinlich, dass die ersten Juleps mit Cognac oder sogar Pfirsichbrandy hergestellt wurden. Nach der Reblaus-Epidemie Mitte des 19. Jahrhunderts, die Frankreichs Weinreben infizierte und den Cognac-Handel dieses Landes vorübergehend behinderte, wurde Whisky zum Lieblingslikör des Julep.

Der Mint Julep wird traditionell in einem Rocks-Glas oder idealerweise in einem silbernen Julep-Becher serviert. Da Bourbon die einzige Flüssigkeit im Getränk ist, sollten Sie eine hochwertige Flasche verwenden, von der Sie wissen, dass Sie sie lieben. Ein etwas höherprozentiger Bourbon – etwas Mitte der 80er oder um die 90 – verhindert, dass das zerstoßene Eis den Cocktail zu schnell verdünnt.

Dieses Rezept stammt vom Barkeeper aus San Diego Eric Castro. Versuchen Sie es selbst zu machen und sehen Sie, wie sich einige Zutaten für eine ultimative Erfrischung kombinieren lassen. Sicher, der Mint Julep wird normalerweise am Derby Day konsumiert, aber lassen Sie sich dadurch nicht davon abhalten, einen zu genießen, wenn die Stimmung stimmt.

Jetzt ansehen: Wie man einen einfachen Mint Julep macht

Zutaten

• 8 Minzblätter
• 1/4 Unze einfacher Syrup
• 2 Unzen Bourbon
• Garnitur: Minzzweig
• Garnitur: Angostura Bitter (optional)

Schritte

1. In einer Julep-Tasse oder einem Rocks-Glas die Minzblätter leicht im einfachen Sirup zerdrücken.

   
   
   

2. Fügen Sie den Bourbon hinzu und packen Sie das Glas mit Crushed Ice fest.

3. Rühren, bis die Tasse außen matt ist.

4. Mit mehr Crushed Ice auffüllen, um eine Eiskuppel zu bilden, und mit einem Minzzweig und ein paar Tropfen Bitter (optional) garnieren.