Shawn Gorga, der leitende Barkeeper bei Das Barrow House in Clifton, N.J., hat diesen kühnen After-Dinner-Cocktail kreiert, der mit einer koffeinhaltigen Note von winterlichen Ferien singt. Cognac erhält durch Amaro und Kaffeelikör feine bittere und erdige Schichten. Suchen Sie nach Chiliwürze, Erdigkeit und Schokoladenuntertönen von Chililikör, kalt gebrühtem Kaffee und Schokoladenbitter.

Dieses Rezept erschien ursprünglich als Teil von 11 Weihnachtscocktails, die Sie jetzt in Bars trinken können .

Zutaten

• 1 1/2 oz Camus Intensiv Aromatic Sehr spezieller Cognac
• 1/2 Unze Mr. Black Kaffeelikör
• 1/2 oz Averna Amaro
• 1/2 oz Xila-Likör
• 1/2 oz Kaltbrühkaffee*
• 2 Striche Die Bitter Wahrheit Schokoladenbitter
• Garnitur: Minzblatt

Schritte

1. Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kurz schütteln.

   
   
   

2. In ein Double Rocks Glas über einen großen Eiswürfel abseihen.

3. Mit einem großen frischen Minzblatt garnieren.

   
   
   

4. *Verwenden Sie Ihren Lieblings-Cold-Brew-Kaffee in Flaschen oder machen Sie sich selbst, indem Sie 140 g gemahlene Kaffeebohnen in einem Kaffeefilter und 32 oz Wasser 12 Stunden lang einweichen. Entfernen Sie nach dem Einweichen das Kaffeemehl aus dem Kaffeefilter.