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Getränke

Veröffentlicht am 07.04.21 44 Bewertungen

Es sei Ihnen verziehen zu denken, dass Sie dies schon einmal gesehen haben. Auf dem Papier sieht der Quill nur wie ein einfacher alter Negroni mit einer Spülung aus Absinth aus. Ihr Gehirn berechnet den Geschmack schnell: die Bittersüße des Negroni plus ein Hauch von Likör mit Anisgeschmack . Doch eigentlich ist dieser Cocktail weit mehr als die Summe seiner Teile. Der Absinth verleiht dem Getränk sowohl Helligkeit als auch Tiefe und bringt den klassischen Negroni in eine andere Dimension.





Das Getränk ist in einer Ausgabe von Harry McElhones klassischem Cocktailbuch enthalten Harrys ABC des Cocktailmixens das wurde in den 1990er Jahren aktualisiert, aber es erscheint nicht in früheren. (Das Buch wurde ursprünglich 1930 veröffentlicht.) Die Ausgabe von 1996 schreibt Frank C. Payne aus New York die Kreation des Getränks zu. Es scheint, dass Payne ein Theaterpresseagent war, der mit seinen Kollegen zusammen war eine Gewerkschaft gegründet in den 1920er Jahren, um ihre Interessen zu vertreten. Diese Gewerkschaft veröffentlichte eine Zeitschrift namens The Quill.

Der gleichnamige Cocktail besitzt vielleicht nicht die Art von Literaturgeschichte wie etwa der Green Isaacs Special oder sogar Vesper , aber Drinks, die von Werken der Schreibmaschine, des Stifts oder natürlich der Feder inspiriert sind, haben etwas Lustiges.