Der Rob Roy Cocktail ähnelt dem Geliebten Manhattan , außer der Rob Roy fordert Scotch anstelle von amerikanischem Whisky. Der Wechsel von Bourbon (oder Roggen) zu Scotch scheint nicht signifikant zu sein, aber der Unterschied ist bemerkenswert. Und köstlich.

Während das Manhattan aus dem Jahr 1880 stammt, wird angenommen, dass der Rob Roy mehr als ein Jahrzehnt später zum ersten Mal erschien, wahrscheinlich um 1894 am ursprünglichen Standort des Waldorf Astoria an der Fifth Avenue. Laut Frank Caiafa, Barkeeper in NYC und Autor von Das Waldorf Astoria Bar Book Das Getränk wurde von einer Operette namens Rob Roy inspiriert, die im nahe gelegenen Herald Square Theatre aufgeführt wurde. Die Operette wurde vom Komponisten Reginald De Koven und dem Texter Harry B. Smith entworfen und basiert lose auf einem schottischen Volkshelden, der eine Robin Hood-ähnliche Figur namens Rob Roy MacGregor war.

Wie bei jedem guten Spirit-Forward-Cocktail ist der Rob Roy eine Gelegenheit, hervorzuheben, was sich im Glas befindet, und es nicht zu verbergen. Eine beliebige Anzahl von Scotches kann ein großartiges Getränk ergeben. Wählen Sie also Ihren Favoriten. Beachten Sie jedoch, dass Sie eine Flasche wünschen, die zum bittersüßen Kräuterwermut passt. Blended Scotch ist die übliche Wahl. Single Malts können sicherlich funktionieren, aber alles, was zu stark getorft ist, kann den Wermut überwältigen und zu einem unausgeglichenen Getränk führen.

Das Verhältnis der Komponenten variiert, wobei viele ältere Rezepte zu gleichen Teilen Scotch und Wermut erfordern und viele neuere Rezepte sich für einen Zwei-zu-Eins-Aufbau entscheiden. Dieses Rezept betont den Whisky und lässt ihn nach vorne steigen, damit keine seiner Nuancen verloren gehen.

Mischen Sie einen Rob Roy mit verschiedenen Scotches und Wermut und finden Sie das Rezept, das Ihnen am besten gefällt. Wenn Sie weiter experimentieren möchten, können Sie einen Perfect Rob Roy probieren, der zu gleichen Teilen süßen und trockenen Wermut benötigt. Oder fügen Sie einen Schuss Bénédictine-Likör hinzu, um daraus einen zu machen Bobby Burns . Unabhängig davon, wie oft Sie verirrt sind, werden Sie wahrscheinlich immer wieder zum Original zurückkehren. Mit Eis gerührt und in einem Stielglas mit einer Brandy-Kirsche serviert, ist der Cocktail aromatisch, reichhaltig und wärmend. Es ist ein Getränk, das Kontemplation erfordert. Suchen Sie sich also einen bequemen Sitzplatz und genießen Sie es langsam.

Klicken Sie auf Play, um zu sehen, wie dieses Rob Roy Cocktail-Rezept zusammenkommt

Zutaten

• 2 Unzen Scotch
• 3/4 Unze süßer Wermut
• 3 Striche Angostura Bitter
• Garnierung: Brandy-Kirsche

Schritte

1. Fügen Sie den Scotch, den süßen Wermut und den Bitterstoff in ein Mixglas mit Eis und rühren Sie, bis alles gut gekühlt ist.

   
   
   

2. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

3. Mit 2 Speerbrandkirschen garnieren.