Von einem der renommiertesten Whisky-Produzenten Japans kommt ein botanischer Gin.

Roku Gin ist ein botanischer Gin von einem der renommiertesten Whiskyproduzenten Japans. Seine subtilen, aber komplexen Aromen von Zitrusfrüchten, Wacholder, Pfeffer und Gewürzen führen zu einem würzigen, pflanzlichen Abgang.

Kurzinformation

Einstufung: London Dry-Gin

Begleitung: Strahlen Sie Suntory

Brennerei: Osaka, Japan

Noch Typ: Topfdestille

Freigegeben: 2017

Nachweisen: 86

UVP: $28

Vorteile:

• Komplex und subtil
• Toller Preis für eine gut gemachte, faszinierende Spirituose
• Gewürz-, Tannin- und blumige Zitrusnoten machen ihn zu einem ausgezeichneten Gin, um neues Cocktail-Territorium zu erkunden.

Nachteile:

• Der Abgang ist etwas kurz.
• Nichts für G&T-Fresser

Geschmacksnoten

Farbe : Klar

Nase : Blumig und zitronig, mit tieferen süß-würzigen Gewürznoten unter dem anfänglichen Aufblühen von Blüten und Früchten

Gaumen : In der Nase gibt es einen unverwechselbaren, ernsthaften Schlag von würzig-würzigem, prickelndem Pfeffer, der nur angedeutet wird. Zusammen mit Wacholder und höherem ABV erzeugt es nur eine kleine spritzige Würze in der Mitte Ihrer Zunge, aber alles ist in eine zart seidige Textur gehüllt.

Beenden : Etwas kurz, aber interessant: Bitterorange und Yuzu, zusammen mit Noten des Duos von Grüntees – Tannin und trocken, pflanzlich und ein wenig spritzig.

Unsere Bewertung

Wenn es bei Suntory-Whiskys um Präzision geht – oft um subtilere Nachahmungen von Scotch Whisky, die Technik und Stil ehren, aber Japans eigene kulturelle Werte auf den Tisch bringen – ist der Gin des Unternehmens eine kleine Überraschung. Es hat Elemente der gleichen Art von Subtilität (was wirklich der Schlüssel zu Gin ist, oder Sie ziehen Potpourri auf, und niemand will das), aber Roku besteht nicht nur aus Blumen und sanften Kräutern. Es ist irgendwie mächtig. Es wird Sie nicht mit einem Hämmern von Aromen umhauen, aber seine Aromen verzahnen sich mit Textur und Struktur.

Suntory hat sich entschieden, zwei verschiedene Arten von grünem Tee zu verwenden: eine im Schatten angebaute Version (Gyokuro) und eine in der Sonne angebaute Version (Sencha), die jeweils Tannin, pflanzliche Noten und einen Hauch von Rauch hinzufügen. Es gibt der Spirituose eine Art Gerüst, an dem sie ihre anderen Botanicals aufhängen kann. Und davon gibt es jede Menge: Sechs der 14 Botanicals in Roku stammen aus Japan, werden separat destilliert und werden durch die sechsseitige Flasche dargestellt, in der Roku zusammen mit ihren Bildern auf das klare Glas geprägt ist, das in ein Etikett aus Roku eingewickelt ist traditionelles Reispapier.

Es ist kein Gin & Tonic Gin und vielleicht nicht einmal ein Negroni Gin, da der Campari- und der Tee-Einfluss durchaus kollidieren können, anstatt Elan zu bieten. Aber erwägen Sie, ein oder zwei Seiten aus Audrey Saunders Spielbuch zu nehmen und es in einem Gin-Gin Mule zu probieren, Gewürz auf Gewürz auf Zitrusfrüchten auf Blumen zu spielen oder mit einem nachdenklichen Austausch von grünem Tee gegen Earl Grey, ihren MarTEAni. Und ehrlich gesagt, es ist auch solo absolut köstlich.

Interessante Fakten

Das gemalte Zeichen auf dem Etikett ist das Kanji-Symbol, das für die Zahl Sechs steht, und es wurde von dem berühmten japanischen Kalligrafen Tansetsu Ogino gemalt.

Das Endergebnis : Diese Flasche ist für den Gin-Liebhaber, der es genießen wird, seine unzähligen subtilen Aspekte zu betrachten und die Aromen und Empfindungen, die in Rokus angeborener Komplexität angeboten werden, auseinander zu nehmen.