Einige Leute schauen sich eine Wassermelone an und alles, was sie sehen, ist ... Wassermelone. Aber die Superstar-Frucht des Sommers hat das Potenzial, noch viel mehr zu sein. Dieses unterhaltsame saisonale Rezept verwandelt die saftigen Kugeln in einen saftigen Punsch für zwei Personen und fügt Wodka, frische Minze und Sekt für ein Getränk hinzu, das so gut aussieht, wie es schmeckt. Das ist etwas, worauf wir unsere Schwarten heben können!

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Zutaten

• 1 Mini-Wassermelone
• 6 Minzblätter
• 4 Unzen Wodka
• 2 Unzen frischer Limettensaft
• 1 Unze einfacher Syrup
• Sekt nach oben
• Garnierung: Limettenräder
• Garnierung: Minzzweig

Schritte

Serviert 2 .

1. Mit einem großen Löffel oder einem Eisportionierer die Innenseite einer halben Mini-Wassermelone herausschneiden und beiseite stellen.

2. Die Wassermelonenstücke und Minzblätter in einen Mixer geben und glatt pürieren.

   
   
   

3. Das Püree fein abseihen, um das Fruchtfleisch zu entfernen, und den Saft (ca. 1 Tasse) in einen separaten Behälter geben.

4. In die geschnitzte Wassermelonenhälfte Eiswürfel, Wodka, Limettensaft, einfachen Sirup und 5 Unzen Wassermelonensaft geben.

   
   
   

5. Top mit dem Sekt.

6. Mit Limettenrädern und einem Minzzweig garnieren.