Dieses warm gewürzte Coupé ist einer der typischen Bar Shift-Hits von Yael Vengroff und besteht aus Dewars White Label Scotch, D'ussé Cognac, St-Germain, grünen Kardamomkapseln, frischem Zitronensaft und Angostura Bitter. Die Zugabe von aromatischem Kardamom wurde von Vengroffs Zeit in Mumbai, Indien, inspiriert, und ein verspielter Fan von grünen Äpfeln sorgt für den letzten Schliff.

Zutaten

• 3 grüne Kardamomkapseln
• 3/4 oz Dewars White Label Scotch
• 3/4 oz D’ussé Cognac
• 3/4 oz Frischer Zitronensaft
• 1/2 oz Einfacher Syrup
• 1/2 Unze St-Germain
• 1 Strich Angostura Bitter

Schritte

1. Zerschmettere die grünen Kardamomkapseln und gib sie in einen Shaker.

2. Den Rest der Zutaten und das Eis hinzufügen und schütteln.

   
   
   

3. Doppelte Belastung in ein Coupé.