Michael Haggerty hat diesen Gin kreiert, als er Chef-Barkeeper im Philadelphia’s war Vier Jahreszeiten Hotel und servierte es in Getränken an der Hotelbar, die damals Swann Lounge hieß.
Seine Aromen sind kräftig und durchsetzungsfähig, wobei Grapefruit und Nelke im Mittelpunkt stehen, wodurch sich der Gin in einer Vielzahl von Cocktails behaupten kann. Haggerty verwendete es sogar anstelle von Bourbon oder Roggen in einem Old Fashioned .
Auch wenn die Zitrus- und Backgewürznoten in diesem Gin im Mittelpunkt stehen, spielen einige Botanicals subtile Nebenrollen. Neben dem essentiellen Wacholder und Koriander sowie den markanten Zitrusschalen und Nelken wird der neutrale, überfeste Wodka mit Angelikawurzel, Cassiarinde und Fenchelsamen angereichert, was einen komplexen und abgerundeten Gin ergibt, der in jedem temperamentvollen Cocktail glänzen wird .