Teesirup, im Wesentlichen ein mit Tee angereicherter einfacher Sirup, kann in Getränken genauso verwendet werden wie sein einfacher Bruder, zum Süßen und Aromatisieren von Cocktails sowie von süßem Tee oder Limonade, und er ist einfach zuzubereiten: Um ihn herzustellen, brauen Sie ihn im Wesentlichen eine Tasse Tee, wie Sie es normalerweise tun würden, aber etwas stärker, dann mit der gleichen Menge Zucker mischen und umrühren, um sich aufzulösen.

Die Art des zu verwendenden Tees hängt von dem Rezept ab, für das Sie den Sirup verwenden, und von den anderen Aromen, die er in den Cocktail einfließen lässt. Ein Getränk mit japanischem Whiskey erfordert oft einen Teesirup aus grünem Tee, wie in Flut , während einer mit Zitrussaft gut zu den Bergamotte-Aromen in Earl Grey Tee passen könnte, wie in Pamela Wiznitzers Tea & C Time, und ein Getränk auf Rumbasis könnte nach den klassischen Backgewürz-Aromen von Chai verlangen.