Der Tequila Sunrise Cocktail mit seinen hellen Farbstreifen erinnert an einen Sommersonnenaufgang. Dieses klassische Getränk enthält nur drei Zutaten - Tequila, Grenadine und Orangensaft - und wird ungemischt serviert, um die Farbe jeder Schicht zu erhalten.

Der Tequila Sunrise wurde in den frühen 1970er Jahren von Bobby Lozoff und Billy Rice in der Trident Bar in Sausalito, Kalifornien, kreiert. Der Cocktail erlangte Bekanntheit, nachdem Mick Jagger ihn auf einer Party probiert hatte, um die Tour von The Rolling Stones 1972 zu starten. Die Band bestellte es an Haltestellen im ganzen Land und nannte die Tour sogar die Kokain- und Tequila Sunrise-Tour, was dazu beitrug, die Popularität des Getränks zu steigern.

1973 legte Jose Cuervo das Rezept auf die Rückseite seiner Tequila-Flaschen, und im selben Jahr veröffentlichten die Eagles auf ihrem Desperado-Album einen Song namens Tequila Sunrise. Diese Infusionen in die Populärkultur führten dazu, dass das Getränk zum Mainstream wurde und seitdem ein Teil des Cocktail-Kanons ist.

Der Tequila Sunrise ist sehr einfach herzustellen, muss jedoch präzise konstruiert werden, um den gewünschten Sonnenaufgang-Look zu erzielen. Tequila und dann Orangensaft (am besten frisch) werden in ein mit Eis gefülltes Highballglas gegeben. Grenadine wird zuletzt aufgetragen, sinkt jedoch aufgrund ihrer Dichte auf den Boden und bildet eine rote Schicht am Boden des Glases. Wenn Sie das Getränk aufpeppen möchten, überspringen Sie die in Flaschen abgefüllte leuchtend rote Grenadine, die in den Verkaufsregalen erhältlich ist, und versuchen Sie, Ihre eigene zuzubereiten. Es ist eine einfache Übung, die sich lohnt, da sie dem Cocktail einen reichhaltigeren Geschmack verleiht.

Sie müssen kein Rockstar sein, um dies zu genießen Tequila-Cocktail . Es ist süß, erfrischend und lecker, also mischen Sie eines, wann immer die Stimmung es zulässt. Aber wenn Sie eine Rolling Stones- oder Eagles-Platte auflegen, wird diese 70er-Jahre-Stimmung wirklich vervollständigt.

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Zutaten

• 2 Unzen weißer Tequila
• 4 Unzen Orangensaft, frisch gepresst
• 1/4 Unze Grenadinen
• Garnierung: Orangenscheibe
• Garnierung: Kirsche

Schritte

1. Den Tequila und dann den Orangensaft in ein gekühltes Highballglas geben, das mit Eis gefüllt ist.

   
   
   

2. Top mit der Grenadine, die auf den Boden des Glases sinkt und einen Schichteffekt erzeugt.

3. Mit einer Orangenscheibe und einer Kirsche garnieren.