Wenn es darum geht Gin dreht sich alles um das Rezept. Wie ein kunstvolles Mosaik aus Kräutern und Gewürzen ist jedes Rezept für den Hersteller so einzigartig, dass keine zwei Gins mehr gleich sind. Werden Sie jemals von diesem Konzept der Infusion verwirrt und fragen sich, wie cool es wäre, Ihren eigenen Gin zu machen? Leute, die Wacholderfee hat Ihren Wunsch mit beantwortet Das hausgemachte Gin Kit . Keine Badewanne notwendig.

Das Kit wurde von einem Team von Freunden entworfen und hergestellt, die Alkohol lieben. Es wird in einer Schachtel geliefert, die zwei 375-ml-Glasflaschen, eine Dose Wacholderbeeren, eine Dose einer speziellen botanischen Mischung, einen speziellen Edelstahltrichter und ein Sieb enthält und einfach zu handhaben ist -Instruktionen befolgen. Der gesamte Infusionsprozess dauert 36 Stunden und die Schritte sind ziemlich einfach.

Julie Albin

Nehmen Sie sich zuerst eine Flasche mit einem mittleren Preis Wodka - Keine bestimmte Marke oder Körnung. Setzen Sie dann mit dem Trichter die Wacholderbeeren in die Wodka-Flasche ein, schütteln Sie sie ein wenig und lassen Sie sie dann 24 Stunden lang an einem dunklen und kühlen Ort stehen. Anschließend die botanische Mischung einfüllen und die Flasche erneut schütteln, bevor sie für weitere 12 Stunden wieder an diesen kühlen Ort gestellt wird. Zuletzt den jetzt goldfarbenen Inhalt der Wodka-Flasche in die beiden mitgelieferten 375-ml-Flaschen abseihen. Und da haben Sie es: zwei handliche Flaschen Ihres eigenen hausgemachten, ungefilterten Gins.

Aber kehren wir zu diesem Grundgeist zurück. Obwohl wir alle den Luxus der Wahl schätzen können, denken Sie daran, dass Sie irgendwann in Ihrem Leben auf einen Gin stoßen, der wie ein Hai-Angriff auf den Mund schmeckt. Schlechtes Rezept? Kann sein. Schlechter Grundgeist? Darauf kannst du wetten. Stellen Sie also sicher, dass Ihr Gin mit einem Wodka, den Sie wirklich mögen, am rechten Fuß beginnt.

Julie Albin

Wenn Sie schon dabei sind, können Sie die Dinge aufpeppen und mit zwei verschiedenen Wodkas ausprobieren. Anstatt den botanischen Inhalt in eine Flasche Wodka zu leiten, gießen Sie Ihre beiden ausgewählten Wodkas in die bereitgestellten 375-ml-Flaschen (jeweils eine, nicht gemischt) und verteilen Sie den botanischen Reichtum gleichmäßig auf diese. Sechsunddreißig Stunden später haben Sie zwei sehr unterschiedliche Gins.

Dies sind beispielsweise die Ergebnisse der Verwendung von zwei schönen, aber unterschiedlichen Wodkas:

Charbay Clear Vodka (Ukiah, Kalifornien)

Quelle: Amerikanischer Mittlerer Westen Mais und Roggen

Profil: Trocken mit ausdrucksstarker Reinheit, Gewürznoten aus dem Roggen und einer seidigen Textur

Julie Albin

Spirit Works Distillery Vodka (Sebastopol, Kalifornien)

Quelle: In Kalifornien angebauter harter roter Winterweizen

Profil: Ein Hauch von Süße mit Karamellnoten, erdigen Untertönen und einem weichen Mundgefühl

Während sich beide Gins als rustikal beredt herausstellten, fällt der Unterschied zwischen ihnen auf. Mit Charbay Clear sind die Wacholdernoten vor dem illustren Hintergrund der Gewürze fast süß, und der resultierende Gin ist makellos und voller Leben. Bei Spirit Works scheinen sowohl die Blütenessenzen als auch die Erdtöne für eine echte Blütenkraft durch, während sie sich weich anfühlen.

Julie Albin

Und da haben Sie es - das gleiche Rezept, zwei sehr unterschiedliche Flaschen Gin. Also, um der Wissenschaft willen, viel Spaß mit dem Kit. Und wenn Sie es kaum erwarten können, mit etwas mehr Gin zu experimentieren, bietet das Unternehmen auch eine Sammlung anderer Mischungen an, darunter Smoky , gewürzt, gehopft und im Fass gereift.

Aber 36 Stunden sind eine lange Zeit, um auf Ihren köstlichen DIY-Gin zu warten. Also, während Sie im Geschäft sind, schnappen Sie sich auch eine Flasche Spirit Works Distillery Gin. Mit dem gleichen Wodka als Basis werden Botanicals aus der Alten Welt und Kalifornien wie Hibiskus, Koriander, Kardamom sowie Iris- und Angelikawurzel gemischt. Aber der wahre Reiz liegt in der frischen Zitronen- und Orangenschale, die der Destillation zugesetzt wird. Prost!